Propiedades curativas y culinarias de las semillas de hinojo: efecto sobre el cuerpo y métodos de uso de las plantas.

Las valiosas cualidades de las semillas de hinojo se conocen desde hace mucho tiempo. En la antigua Roma y Grecia, esta planta era un símbolo de victoria y éxito. Hoy en día, las semillas se utilizan en la cocina, así como en la medicina.

El artículo examinará qué son las semillas de hinojo y cómo se ve, si se ve como eneldo, y también considerará su composición química, indicaciones y contraindicaciones.

Aprendemos del texto de qué condiciones ayudan las semillas de hinojo, así como de cómo se usan las semillas en la cosmetología y la cocina.

¿Qué es y cómo se ve?

Hasta ahora, existe la percepción de que el hinojo y el eneldo son dos plantas idénticas. De hecho, esto es un error. Lo que tienen en común es que pertenecen a la misma familia: los paraguas.

El hinojo se refiere a plantas de dos años, y eneldo a las anuales. Las semillas de hinojo son verdes y de forma oblonga.

Y las semillas de eneldo - un tamaño pequeño con un color marrón oscuro. En este sentido, las semillas de hinojo y las semillas de eneldo no son conceptos idénticos, como muchos piensan. El hinojo tiene su propio nombre familiar o popular: el eneldo farmacéutico.

La longitud de las semillas de hinojo es de aproximadamente 8 mm, y el ancho es de aproximadamente 3 mm. Son densos, duros, con rayas bien dibujadas.

Propiedades útiles y curativas.

¿Qué son las semillas útiles? Son componentes de muchas drogas. Esto sugiere que contienen componentes saludables.

Composición química

100 g de producto contiene:

  • proteínas - 15,80 gr;
  • grasas - 14.87 g;
  • Carbohidratos - 52.29 gramos.

El contenido calórico es de 345 kcal.

Las semillas contienen vitaminas, varios macro y micronutrientes. El número y el nombre de estas sustancias se tratarán en la tabla.

Nombre de la sustanciaNúmero dePorcentaje de dietas diarias
Vitamina A7.0 mcg4,5
Vitamina B10.408 mg34
Vitamina B20.353 mg28
Vitamina PP6.050 mg37
Vitamina B60.470 mg36
Vitamina c21.0 mg35
El sodio88 mg6
Potasio1694 mg36
El calcio1196 mg120
El cobre1,067 mg118
Hierro18.54 mg232
Magnesio385 mg96
Fósforo487 mg70
Cinc3,70 mg33,5

Además, también contiene fibra. 100 gramos de sus semillas 39.8 gramos. Debido a su presencia, las semillas de hinojo son un excelente remedio para el estreñimiento.

La presencia de todos los elementos anteriores da a las semillas de hinojo una acción expectorante diurética, antiinflamatoria, tónica, antiespasmódica.

Ayuda Las semillas de la planta contienen flavonoides y aceites esenciales, que actúan como antioxidantes y liberan al cuerpo de sustancias nocivas.

Indicaciones

  1. Resfriados
  2. Signos de inflamación en las vías respiratorias.
  3. Bronquitis, dolor de garganta.
  4. Cólicos, hinchazón, estreñimiento.
  5. Funcionamiento inadecuado del sistema digestivo.
  6. La urolitiasis y su prevención.
  7. Periodo de recuperación postparto.
  8. Aumento de la lactancia durante el período de alimentación del niño.
  9. Sobrepeso

Daño

Esta planta puede traer no solo beneficio, sino también daño.Si hay una intolerancia individual al hinojo. Esto se manifiesta en forma de mareo, reacción alérgica, indigestión.

Contraindicaciones y restricciones.

No hay contraindicaciones particulares para su uso, sin embargo, no debe abusar de las semillas, ya que las reacciones alérgicas son posibles. En general, las siguientes categorías de personas tienen limitaciones de uso:

  • embarazada y lactante;
  • pacientes con epilepsia;
  • Personas con trastornos intestinales frecuentes.

Uso en medicina tradicional y cosmetología.

Adelgazante

Si una persona necesita normalizar el trabajo del sistema digestivo y reducir el peso, entonces, en este caso, las semillas de hinojo son perfectas. Las semillas no solo normalizan el trabajo del tracto gastrointestinal, sino que también mejoran el metabolismo.eliminar las toxinas. Contienen melatonina, contribuyendo a la pérdida de peso.

Receta paso a paso para el agua de hinojo para bajar de peso. Tomará:

  • litro de agua purificada;
  • 2 cucharaditas semillas
  1. Coloque las semillas en un recipiente, agregue agua, cubra con una tapa, deje toda la noche. Se puede poner en la nevera.
  2. Por la mañana, colar el agua y beber durante el día.
Es importante Cuando use semillas para bajar de peso, debe recordar las precauciones. Si los mastica, entonces no más de una cucharadita por día.

Con cistitis

En el tratamiento de la cistitis mediante decocciones e infusiones de hinojo. Tienen que tomar 1-2 semanas para lograr resultados efectivos.

Receta para infusión. Tomará:

  • 1 cucharada. semillas
  • un vaso de agua
  1. Machacar las semillas y verter agua hirviendo.
  2. Dejar reposar durante 12 horas.
  3. Tomar infusión durante todo el día en pequeñas porciones.

Con un resfriado

Para tratar un resfriado, debes preparar la siguiente decocción:

  1. tomar un vaso de agua;
  2. añadir 1 cda. frutas
  3. poner a fuego lento durante 30 minutos.

Beber 2 cucharadas. Cuatro veces al día, 15 minutos antes de las comidas.

Con neumonia

Para la neumonía, una buena infusión de una combinación de diferentes plantas, incluidas las semillas de hinojo, es un buen remedio.

Para esto necesitarás:

  • Fruta del hinojo 1 cda. l.
  • Coltsfoot flores 1 cda. l.
  • consuelda de la raíz 1 cda.
  • Flores de saúco negro 1 cda.
  • flores mullein 1 cda.
  • rizoma de pasto de trigo 1 cucharada;
  • flor de tilo 1 cda.

Cocinar

  1. todos los componentes se mezclan;
  2. Vierta un vaso de agua hirviendo;
  3. Dejar reposar durante al menos 2 horas, colar.

Beber durante el día en tres dosis.

De las arrugas

Para un efecto rejuvenecedor, la siguiente receta servirá. Tomará:

  • media cucharadita de frutas molidas de hinojo;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva caliente;
  • Una cucharadita de sémola.

Mezclar todo, dejar enfriar e hinchar la mezcla. Aplicar sobre rostro, cuello y alrededor de los ojos. No aplicar sobre los ganglios linfáticos.

Con menopausia

El efecto de este feto en este período se debe a la producción de su propio estrógeno, que ayuda a mejorar el bienestar de las mujeres. En este caso, el agua de hinojo ayudará.

Su receta:

  1. 3 cucharadas. Verter la mitad de un litro de agua.
  2. Infundir el líquido durante una hora, luego agregar otro medio litro de agua.

Es necesario tomar después de comer media taza un mes.

Como tónico

Para potenciar la inmunidad es adecuado el té tónico con hinojo. Necesita una cucharada de semillas y un vaso de agua hirviendo. Dejar durante media hora, luego puede tomar 3 veces al día.

Del acné

Puede tomar la decocción habitual de la planta en el interior y también utilizarla como agente externo. Para ello, combina 12 gotas de aceite esencial de pachulí, 50 ml. Vodka, una cucharadita de semillas de hinojo trituradas, mezclar, dejar reposar durante 3 días.

Limpie la cara por la mañana y por la noche.

Tosiendo

La siguiente decocción ayuda bien:

  1. cucharadita vierta un vaso de agua;
  2. llevar a ebullición, cocinar durante 20 minutos a fuego medio;
  3. después de esa cepa.

Beber durante todo el día.

Para mejorar la función renal.

Tomará:

  • 1 cucharada. l violetas tricolores;
  • consuelda
  • farmacia mayor;
  • hinojo
  • centauro
  1. Todos se combinan, se vierte un vaso de agua.
  2. Llevar a ebullición.
  3. Enfriar, colar.

Beber tres veces al día.

Para los ojos

Para prevenir el desarrollo de la miopía. Se puede tomar hinojo en combinación con otros componentes..

Usted necesitará:

  • frutas de hinojo;
  • escaramujos;
  • ashberry negro;
  • Raíz de cálamo en la cantidad de 100 gr.
  1. Todo este chuleta, mezclar.
  2. Tomar 2 cucharadas de la mezcla, agregar 500 ml. Agua, hervir durante 5 minutos, dejar cocer durante 3-4 horas, colar.

Beba media taza por la mañana, tarde y noche antes de comer durante un mes.

Con lesiones cutáneas pustulosas.

Receta

  1. En una cucharadita de semillas, agregar 250 ml. agua hirviendo.
  2. Dejar reposar durante 15 minutos y colar.
  3. Diluir con agua limpia 1: 1.

Por la mañana, por la tarde y por la noche, limpie las áreas con pústulas con la solución resultante.

Es importante Cualquier decocción no puede ser almacenada por más de dos días. Con un almacenamiento prolongado, puede dañar el cuerpo debido a los ácidos fisionables.

Aplicación de cocina

Las frutas de hinojo han sido durante mucho tiempo un aditivo favorito de muchos especialistas culinarios. Entonces Se agregan al hornear, tanto dulces como salados, al cocinar carnes y pescados.. Además, las semillas dan un sabor agridulce refinado a las bebidas alcohólicas. Y si los agrega a la salsa o adobo, esto indudablemente hará que la comida sea más útil y sabrosa.

Las frutas le dan al plato un sabor agridulce.

Donde llegar

Las semillas se pueden comprar en la farmacia o cultivar usted mismo. Es mejor plantar semillas a principios de primavera. El suelo para ello debe ser un bien fertilizado. Las semillas se pueden recolectar tan pronto como en el centro del "paraguas" sean de color marrón y el resto de la ceniza. Después de recoger las semillas, se deben secar y limpiar de contaminación. Manténgalos en un recipiente bien cerrado. Es mejor recoger platos de cristal o porcelana.

Puedes comprar semillas en una farmacia o en el mercado. Preste atención al hecho de que las semillas estaban secas con un olor agradable, que recuerda el anís. No debe haber moho ni humedad. Los precios de este producto en Moscú y San Petersburgo dependen del fabricante de semillas. Por lo tanto, se pueden comprar 50 gramos del producto por 50 rublos y 120.

Las semillas de hinojo son útiles no solo para el tratamiento de diversas enfermedades, sino también para mantener el trabajo de todos los sistemas del cuerpo.

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