¿Cuáles son las propiedades de la raíz de rábano picante? Recetas para la curación de los remedios vegetales.

Rábano picante es una planta común en casi todas las parcelas de jardín y jardín. No necesita ningún cuidado, ni siquiera necesita ser regado especialmente. Esta planta no es caprichosa a varias condiciones climáticas. En los alimentos, como regla general, la raíz rallada se usa como condimento picante, su jugo y la raíz se usan para las necesidades de la medicina, y las amas de casa no se quedan sin las hojas de rábano picante durante la cosecha. Lea el artículo sobre las propiedades del producto, las indicaciones y las contraindicaciones de uso y cómo usarlo en el tratamiento de diversas enfermedades.

Descripcion botanica

El rábano picante es una poderosa hierba perenne que alcanza una altura de 40 a 120 cm durante la floración.

  • Raíz - engrosada, con muchas cabezas, ramificada, carnosa, blanquecina. El diámetro de la raíz es de 1,5 a 5 cm, y en ocasiones alcanza una longitud de más de 100 cm.
  • Tallo - En posición vertical, todo cubierto con pequeños surcos. La altura del tallo varía en el rango de 50-150 cm. Su parte superior está densamente ramificada.
  • Hojas radicales - Tamaño oblongo-oval u oblongo bastante grande (30-60cm). Color verde oscuro, sentarse en largos pecíolos. Las hojas del tallo inferior están dispuestas en tallos cortos. Superior - oblongo sin pecíolos.
  • Las flores - Pequeño, color blanco, la forma correcta con una corola de cuatro partes. Se concentran en la parte superior del tallo y en sus ramas laterales. Las inflorescencias forman un bello pincel-panículas. La planta florece de mayo a julio.
  • Frutas - Dvuhgnezdnye vainas forma elíptica oblonga (4-6 mm de largo). En cada nido se forman 4 semillas. El período de maduración de la fruta es agosto-septiembre.

Rábano picante se reproduce de forma vegetativa. La semilla se forma muy poco o no se forma en absoluto.

Composición química y valor nutricional del producto.

Rica en plantas:

  • Las sales de los siguientes minerales: calcio, potasio, sodio, magnesio, fósforo, azufre. Estas sustancias son necesarias para el hombre durante muchas reacciones bioquímicas, es decir, para activar varias enzimas. Y también para la normalización de la presión arterial, y para la formación de músculos y sistema óseo.
  • Vitaminas del grupo B (ácido fólico, piridoxina, tiamina, riboflavina). Las raíces también contienen tocoferol (vitamina E) y ácido ascórbico (vitamina C).
  • La composición de la raíz contiene: proteínas, grasas, carbohidratos, ácidos orgánicos, fibras dietéticas, aceite esencial de alilo. Además de almidón, ceniza, ácidos grasos saturados e insaturados.
  • La raíz contiene lisozima, y ​​es un compuesto biológicamente activo que puede afectar de manera adversa a las células de muchos coques que producen enfermedades, incluido el bacilo tuberculoso (palo de Koch). Por lo tanto, el jugo de rábano picante es un agente antibacteriano natural.

Beneficios para la salud y daños

Considerar el rábano útil o perjudicial para la salud. El tratamiento de la raíz es posible debido a las propiedades del rábano picante. Es recomendable que lo comas regularmente y lo trates con rasenia si tienes las siguientes enfermedades:

  1. Enfermedades inflamatorias y por frío. La planta ayuda al esputo de los bronquios.
  2. Trastornos gástricos, gastritis (baja acidez).
  3. Colecistitis, función alterada del tracto biliar.
  4. Micción difícil, cálculos en los riñones y vejiga.
  5. Uso externo para el dolor de muelas y la estomatitis (enjuague).
  6. Órganos de la formación de sangre - anemia.
  7. Agotamiento físico y mental.
  8. Bronquitis, pleuritis, asma bronquial, amigdalitis, laringitis, tuberculosis.
  9. Artritis, ciática.
  10. Baja potencia en hombres y problemas ginecológicos en mujeres.
  11. Regula el azúcar en la sangre.

Contraindicaciones

Comer una planta está contraindicado.:

  1. en enfermedades crónicas y agudas de los órganos digestivos;
  2. además, el rábano picante no debe incluirse en su dieta con una úlcera péptica, aumento de la acidez;
  3. embarazo
  4. colitis
  5. en procesos inflamatorios en el hígado y riñones;
  6. Con intolerancia individual.

Recetas para la preparación de agentes terapéuticos.

Hace mucho tiempo que el rábano picante se utiliza en la medicina popular para el tratamiento de muchas enfermedades.

Gota

Cuando trate la gota, use las hojas y raíces de la planta, preferiblemente frescas.. Si esto no es posible, puede tomar materias primas secas.

Para uso médico, la raíz seca debe ser rallada y cocida al vapor en agua. Antes de usar hojas secas, también se vierten agua hirviendo. La raíz fresca debe ser frotada afuera o en un área bien ventilada.

Ayuda El rábano picante no conserva sus propiedades durante mucho tiempo, por lo que las materias primas medicinales preparadas se deben usar de inmediato para el propósito previsto.

Comprimir de hojas frescas

El prospecto recién recogido debe rociarse con agua hirviendo y aplicarse sobre la articulación dolorida (a la piel con la parte inferior del prospecto). Desde arriba es necesario envolver con plástico, envolver y dejar toda la noche.

Compresa de raiz

Debe tomar 2 cucharadas de materia prima triturada y verter 200 ml de agua hirviendo sobre ella. Se coloca un trozo de tela de algodón en el caldo, se exprime, se coloca la raíz cocida al vapor y se coloca una compresa en la articulación dolorida.

Tintura de frotamiento

Tintura de receta: 150 g de gachas de la raíz vierta 500 ml de alcohol y, revolviendo ocasionalmente, extraiga durante 24 horas. La tintura resultante frotó los puntos doloridos.

Tos

Para el tratamiento de la tos utilizando la raíz de la planta. La raíz está saturada con sustancias tales como: micro y macronutrientes, vitaminas, fitocidas, lisozima, aceites esenciales que ayudan a eliminar la tos.

Con limón de una tos persistente.

Para preparar el medicamento, necesitará 150 g de rábano picante y 2 limones.. Es necesario:

  1. Ralle la raíz y exprima el jugo de los limones.
  2. A continuación, mezcle ambos ingredientes y ponga la masa en un recipiente de vidrio, ciérrelo.
  3. Después de 12 horas, el medicamento curativo filtrado está listo para su uso.
  4. Se toma una mezcla ligeramente caliente con el estómago vacío, 1 cucharadita una vez al día.

Esta herramienta no debe darse a los niños.

Infusion con miel

Preparando la droga como sigue:

  1. Tomar 200 g de rábano picante y miel y medio litro de agua hirviendo.
  2. Muela la raíz con una picadora de carne, vierta las gachas con agua hirviendo y déjelas en un lugar oscuro durante un día.
  3. Luego, la infusión filtrada se mezcla con miel y se calienta a fuego lento a 50 grados (la mezcla no debe hervir en ningún caso).
  4. La droga terminada se almacena en el refrigerador.
  5. El medicamento debe tomarse 2 cucharadas no más de 3 veces al día.

Te invitamos a ver el video sobre la preparación de tintura de rábano picante y miel:

Reumatismo

Para el tratamiento del reumatismo para la preparación de medicamentos use solo la raíz.

  1. Primero debe ser lavado, pelado y rallado a fondo.
  2. A partir de esta masa, debe exprimir el jugo y diluirlo con agua en proporción: 1 cucharadita de jugo a 0.5 tazas de agua.

Tomar el medicamento por medio vaso 3 veces al día.. El jugo no diluido no se puede beber.

Con elevado nivel de azúcar en la sangre.

Con la ayuda de rábano picante puede reducir los niveles de azúcar en la sangre. En este caso, necesitas una raíz.

  1. Debe ser rallado y mezclado con leche agria en una proporción de 1:10 (kefir para este propósito no funcionará).
  2. Todos los ingredientes se mezclan y se dejan en un lugar fresco y oscuro durante 8-12 horas.
  3. La medicación resultante se toma 3 veces al día, 1 cucharada por media hora antes de las comidas.

El efecto deseado no llega de inmediato. Con el tiempo, la tintura de rábano picante con leche ayudará al páncreas a establecer la producción de insulina.

Si no hay contraindicaciones. La diabetes de rábano picante se puede tomar en su forma pura.. En este caso, no debe reemplazar el producto fresco con el que se vende en frascos en una tienda. El efecto será solo si agrega a las ensaladas, sopas, cazuelas, raíces jóvenes o folletos. Y también en forma de condimento para platos de carne.

Es importante Cuando se trata la diabetes, el rábano picante debe escuchar atentamente las señales de su cuerpo. La herramienta no debe causar ningún efecto secundario con el tracto gastrointestinal y la peristalsis.

¿Cómo almacenar?

Sólo las raíces sanas y grandes están sujetas a un almacenamiento a largo plazo.

Métodos para almacenar el rábano picante fresco:

  • En el sótano o bodega.. Este método puede ser utilizado por residentes de casas privadas o ciudadanos que tienen un apartamento en la planta baja con un sótano. Antes de cosechar los cultivos de raíces para el invierno, necesitan ser secados. Lo mejor de todos los rizomas se almacenan en contenedores con arena. La temperatura en la habitación debe ser de 0 a +5 grados.
  • Escarcha. Las raíces deben lavarse bien, pelarse, cortarse en trozos de 5-7 cm de longitud y en porciones en paquetes. Rábano picante se puede almacenar de esta manera hasta la próxima cosecha. El producto no pierde su sabor y sus cualidades útiles.
  • Secado. El rábano picante seco se puede usar solo como condimento para los encurtidos o como aditivo para las salsas. Se puede secar al aire, al horno, en un secador especial para verduras.

Te invitamos a ver un video sobre cómo guardar el rábano picante durante mucho tiempo:

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