Uno de los platos increíblemente saludables y nutritivos es la ensalada de col de Beijing. No solo se considera un complemento excelente para cualquier mesa y un valioso plato de acompañamiento de vitaminas, sino que también puede ser un plato separado.
La ventaja de este útil vegetal es que se puede saciar una pequeña cantidad y su contenido calórico es mínimo.
Hay muchas ensaladas de col china con varios aditivos y vegetales, por lo que consideraremos en este artículo las recetas más populares, sencillas y sabrosas.
Beneficio y daño
La verdura de hoja china se considera una fuente de minerales beneficiosos. y sustancias para el cuerpo. Se utiliza no solo para la pérdida de peso, sino también para la prevención de diversas enfermedades.
Tales como
- enfermedad del corazon
- fibras vasculares;
- tracto gastrointestinal.
Ayuda Con un enfoque responsable de la preparación de la col de Pekín, puede ser un componente incluso de los alimentos para bebés. Esto ayudará al niño a formar el esqueleto óseo, ya que el producto contiene fósforo y flúor, junto con las vitaminas B3 y C.
Sin embargo, debido a la abundancia de ácido en el vegetal, no debe agregarse a la dieta de las personas con alta acidez y enfermedades del estómago. De lo contrario, la col china puede causar hinchazón y náuseas. Beijing es considerado un producto dietético debido a su bajo contenido calórico. La ensalada con ella y los tomates tendrán aproximadamente las siguientes cifras por 100 gramos:
- Contenido calórico - 24.7.
- Proteínas - 1.2.
- Grasas - 1.1.
- Los hidratos de carbono - 3.3.
Métodos de cocina, foto que sirve.
Con palitos de cangrejo
Una de las interpretaciones más populares de la ensalada con col china y tomates es una receta con palitos de cangrejo. El plato es fresco y nutritivo.
Ingredientes:
- Beijing - 1 cabeza.
- Tomate fresco - 1 pieza
- Palitos de cangrejo - 4 uds.
- Pepino - 1 pieza
- El perejil
- El aceite de girasol.
Etapas de la cocina:
- Enjuague la col y pique en trozos pequeños.
- Palitos de cangrejo también nastrogat.
- Lavar el tomate y cortar en rodajas.
- Todos los componentes se mezclan y se llenan con aceite.
Aquí hay otra receta con la adición de palitos de cangrejo.
Para su preparación se requerirá:
- Repollo para ensaladas - 1 cabeza.
- Palitos de cangrejo - 5 uds.
- Tomates - 2 piezas
- Queso - 100 g
- La mayonesa
Secuencia de cocción:
- Retire con cuidado la suciedad del repollo con agua corriente. Cortar la parte sólida blanca y cortar la parte superior en rodajas finas.
- Descongele palitos de cangrejo y córtelos en rodajas finas.
- Lavar los tomates y picarlos.
- Rallar el queso con un rallador.
- Mezclar y agregar la mayonesa.
Con maiz
La ensalada resulta muy fresca y nutritiva con la adición de maíz.
Aquí está una de las recetas para este caso:
- Beijing - 1 cabeza.
- Maíz - 1 b.
- Cereza - 2 piezas.
- Huevo - 1 pieza.
- La mayonesa
- Sal
Cocinar
- Lavar las verduras. Repollo cortado en rodajas largas y tomates cortados en cubitos.
- Mezclar los pekines y los tomates, el maíz.
- Hervir el huevo duro y picado. Adjuntar a los ingredientes restantes.
- Viste la ensalada, sal y mezcla.
La siguiente receta con maíz necesitará los siguientes ingredientes:
- Lechuga repollo - 1 cabeza.
- Maíz enlatado - 1 b.
- Tomate - 4 piezas.
- Sal
- La mayonesa
- Lavar la col y ponerla en trozos pequeños. Agregue sal y amase un poco, para que se vuelva menos sólido.
- Enjuague los tomates y córtelos en cubos.
- Escurrir la marinada del maíz y mezclar con la col y los tomates.
- Viste la ensalada con mayonesa.
- Col china - 200 g
- Filete De Pollo - 150 g.
- Queso - 50 gramos.
- Tomates cherry - 5 piezas.
- Pan blanco - 2 piezas.
- Mayonesa - 100 g
- Sal
- Pimiento
- Moler el pan en cubos y secarlo en una sartén a fuego lento.
- Filete de pollo Nastrogat en trozos pequeños y mezclar con especias al gusto. Luego freír en una sartén durante unos 10 minutos hasta que esté cocido, revolviendo ocasionalmente.
- Enjuague la col y los tomates a fondo. Cortar los tomates en rodajas, tiras de repollo.
- Rallar el queso.
- Distribuya los ingredientes de la siguiente manera: primero el repollo, luego el pollo, y luego los tomates. Sazonar con mayonesa.
- Decore la ensalada con queso y galletas.
- Pekín
- Huevo
- El queso
- Pimienta dulce búlgara.
- Los tomates
- Filete De Pollo.
- La mayonesa
- Especias
- Hervir los huevos y el pollo, luego cortar en cubos.
- Lavar las verduras.
- Cortar los tomates y los pimientos en cubos pequeños.
- Repollo para romper en trozos.
- Todos los componentes se mezclan y se sazonan con mayonesa. Añadir las especias al gusto.
- Tomates - 3 piezas
- Pekín - 200
- Pepino - 1 pieza
- Cebollas verdes - 3 tallos.
- El aceite de girasol.
- Sal
- Perejil fresco y eneldo.
- Enjuague Pekingka y corte el fondo blanco. Ellos mismos hojas pajitas.
- Lavar los tomates y los pepinos y cortarlos en rodajas.
- Combina todos los ingredientes, cortando las verduras frescas prematuramente.
- Sazone con aceite de ensalada y sal.
- Rábano - 9 piezas
- Pepino - 1 pieza
- Pekín - 200
- Cebollas - 1 cebolla mediana.
- Huevo - 4 piezas
- Jugo de limón - 1 cucharadita.
- El aceite vegetal.
- Hervir los huevos y los círculos duros.
- Lavar las verduras.
- Pepinos cortados en círculos.
- Pelar y recortar las cebollas con medias anillas delgadas.
- Separe la col del punto duro inferior, corte el resto en tiras.
- Mezclar todos los ingredientes agregando jugo de limón.
- Sazone con aceite de ensalada y sal.
- Beijing - 1 cabeza.
- Queso Queso - 150 gramos.
- Maíz - 50 gramos.
- Huevo - 2 piezas.
- Crema agria - 30 gramos.
- Hervir los huevos, pelar y rallar.
- Hojas de repollo lavadas y finamente cepilladas.
- Rejilla De Queso.
- Mezclar los huevos, el repollo, el queso y el maíz.
- Aderezo de ensalada con crema agria. Sal al gusto. Decorar con tomates cherry.
- Huevo de codorniz - 2 piezas.
- Tomate - 2 piezas.
- Col de Pekín - 200 g
- Aceitunas - 3 piezas.
- Queso Queso - 50 gramos.
- El aceite vegetal.
- Hervir los huevos de codorniz durante 3 minutos.
- Enjuague los tomates y hornee.
- Cortar los tomates en rodajas.
- Col de Pekín para romper sus manos en pedazos.
- Cortar el queso en cubitos y mezclar con las verduras.
- Huevos de codorniz cortados en cuartos.
- Sazone con aceite de ensalada y agregue las aceitunas.
- Beijing - 400
- Tomates - 3 piezas.
- Queso Mozzarella - 200 g.
- Eneldo - 2 ramitas.
- El aceite vegetal.
- Especias al gusto.
- Remoje las verduras frescas en agua y enjuague bien.
- Pekín se lava y se pica finamente y se coloca en una ensaladera.
- Enjuagar los tomates y cortar en rodajas medianas.
- Queso picado en trozos grandes.
- Picar finamente el eneldo y mezclar con los demás ingredientes.
- Sazone la ensalada con aceite de girasol, sal y mezcle.
- Pepino - 1 pieza
- Tomates - 2 piezas
- Mozzarella en salmuera - 100 g
- Beijing - 70
- Aceite de oliva
- Especias al gusto.
- Lavar los tomates y cortar en trozos pequeños.
- Queso las manos de lágrima
- Lavar los pepinos y cortarlos en círculos medianos.
- Enjuague la parte superior de la col china y recójala en trozos pequeños.
- Todos los ingredientes se mezclan en recipientes para ensaladas, se sazonan con aceite de oliva y se agregan especias.
- Mezclar bien.
- Beijing - 1 cabeza.
- Tomates - 3 piezas.
- Queso - 50 g
- Huevo - 2 piezas
- Ajo - 1 diente.
- Crema agria - 2 cucharadas.
- Mayonesa - 1 cucharada.
- Sal, pimienta
- Pekingka limpiado de tierra bajo el agua y finamente picado.
- Enjuague los tomates y córtelos en cubos.
- Rallar el queso.
- Hervir los huevos, pelarlos y picarlos.
- Combine todos los ingredientes de la ensalada.
- Para preparar la salsa, debes mezclar la crema agria, la mayonesa, el ajo picado y la pimienta negra molida.
- Sazone la ensalada y mezcle bien.
- Filete De Pollo.
- Col de Pekín.
- Queso duro
- Galletas
- Los tomates
- La mayonesa
- El ajo
- Limón
- Hervir el pollo y freír ligeramente. Cortar en rodajas finas.
- Enjuague la col y córtela en tiras transversales.
- Lavar los tomates y cortar en rodajas.
- Rejilla De Queso.
- Para preparar la salsa, es necesario picar mayonesa, unas gotas de limón, ajo y hierbas frescas en una licuadora.
- La salsa en la ensalada no se agrega inmediatamente, pero se sirve por separado.
- Tomate - 3 piezas
- Beijing - 300
- Queso - 150 gramos.
- Ajo - 2.
- La mayonesa
- Sal
- Lavar la col china y desmenuzarla.
- Lavar los tomates de la tierra y cortarlos en cubos.
- Para frotar el queso.
- Exprimir el ajo y mezclar con los ingredientes anteriores.
- Añadir la salsa y la sal.
- Pekín - 200
- Tomate - 2 piezas
- Cebollas verdes - 4 tallos.
- El aceite de girasol.
- Especias al gusto.
- Lavar las verduras.
- Repollo cortado en rodajas finas.
- Picar los tomates, las cebollas y el eneldo.
- Mezclar y rellenar todos los ingredientes en una ensaladera. Sal y agregue las especias si lo desea.
- Beijing - 1 cabeza.
- Tomate - 1 pieza
- Pimienta dulce - 3 pzas.
- Arco - 1 pieza.
- El aceite vegetal.
- Mostaza - 1 cuchara.
- Lavar las verduras.
- Pimienta y repollo picado en tiras.
- Cortar los tomates y las cebollas en semicírculos.
- Mezclar todos los ingredientes.
- Para repostar, debes combinar el aceite con el condimento y la mostaza.
- Viste la ensalada.
Secuencia de acciones:
El video presenta una receta para una ensalada de col china, tomates y maíz:
Con pollo
La versión más nutritiva de la ensalada con col china, que irá bien para un plato independiente: con pechuga de pollo o filete.
Tomará:
Etapas de la cocina:
Para preparar el siguiente plato con pollo:
Método de cocción:
Es posible condimentar una ensalada de col de Pekín prácticamente con cualquier salsa, pero para reducir el contenido calórico se recomienda usar yogur natural.
Con pepino
Para preparar una ensalada fresca y sencilla necesitarás:
Cocinar
La siguiente receta con pepino se caracteriza por la presencia de rábano, lo que trae beneficios adicionales.
Tomará:
En el video, usted puede familiarizarse con la preparación de la col china y la ensalada de tomate, con la adición de pepino:
Con queso
Los tomates se combinan muy bien con los quesos, por lo que no es sorprendente que haya tipos de recetas con queso de cabra.
Productos para 2 porciones:
Etapas de la cocina:
Para otra versión de esta ensalada necesitas:
Cocinar
Con mozzarella
El queso mozzarella es popular entre los ingredientes de las ensaladas debido a su sabor suave. Para preparar un plato con peking y mozzarella, necesitarás:
Secuencia de cocción:
La siguiente receta utiliza queso mozzarella en salmuera.
Desde el queso mozzarella, el sabor de esta ensalada de verduras se volverá más inusual, sabroso y refinado.
Ingredientes:
Cocinar
Receta en video para la lechuga liviana del repollo de Beijing, los tomates cherry y la mozzarella:
Con queso duro
Las ensaladas no serán menos exitosas con el uso de queso duro regular.
Es necesario:
Etapas de la cocina:
Otra receta para una ensalada de col, queso y tomate de Pekín en el video:
Con pan rallado
La ensalada de verduras china más famosa con pollo es César.
Componentes:
Para la salsa:
Las galletas se pueden preparar por ti mismo y puedes comprarlas ya hechas. Es mejor usar galletas con sabor a ajo para esta ensalada.
La próxima versión de la ensalada con migas de pan dejará.:
Etapas de la cocina:
Receta en video para una ensalada de pekings, tomates y galletas saladas:
Recetas expresas
Ingredientes:
Cocinar
Otra de las recetas más rápidas para cocinar requerirá:
Sirviendo platos
Servir la ensalada inmediatamente después de cocinarla.Para que las verduras no tengan tiempo de darles zumo y no estropeen el sabor. Es mejor cocinar el plato exactamente la cantidad de porciones necesarias y no guardarlas en el refrigerador durante mucho tiempo.
Este tipo de platos se adaptan a cualquier mesa, porque son muy ligeros y se ven hermosos. Y sobre las propiedades beneficiosas de estas ensaladas se puede hablar sin cesar.
El mejor cuidado para el cuerpo no surge.
