Estragón: una selección de las variedades más comunes.

La familia compañera está representada en las colecciones de casas de cultivadores de flores y jardineros de una planta verde oliva. estragónFloreciendo en agosto-septiembre, flores amarillo pálido (la mayoría de las veces). Resulta ser oloroso y no oloroso.

Azteca

Azteca está obligado al nombre de un antiguo origen mexicano. Muy ramificado y frondoso. El espeso aroma de la planta tiene matices anisados. Más a menudo, la planta se utiliza como condimento culinario. El arbusto se eleva a 1,5 m de altura. Cultivado en un solo lugar hasta 7 años.

Valkovsky

Las hojas opacas de Estragon Valkovsky tienen un ligero aroma. Esta es una variedad resistente al frío del estragón de la cría rusa. Es modesto e inexpugnable para las enfermedades. En pequeños colores blanquecinos hay un poco de aceite esencial que se utiliza en la cocina y la perfumería. De la germinación a la maduración en mayo - 2 meses.

Es importante No tolera el exceso de humedad.

Goodwin

Una de las variedades olorosas más famosas del estragón. A una altura de un metro, se caracteriza por una gran cantidad de masa verde: más de 0,5 kg en el segundo año de la temporada de crecimiento. Un olor brillante tiene un sabor amargo. Las hojas de este estragón son sazonadas con pepinillos y una variedad de alimentos. Se puede diluir tanto en campo abierto como en una olla en el alféizar de una ventana.

Gribovsky

Tarragon Gribovsky ha ganado gran popularidad debido a su resistencia a las heladas y la duración de su crecimiento en un solo lugar (hasta 15 años). Las hojas largas y afiladas de una planta de un metro de altura sirven como fondo verde oscuro para las pequeñas flores blanquecinas. Uso - clásico para todos los grados de estragón oloroso - condimento para ensaladas, encurtidos, carnes y pescados.

Dobrynya

La altura habitual en metros de Estragon Dobrynya se combina con un contenido inusualmente alto de sustancias beneficiosas: ácido ascórbico, caroteno, vitaminas y oligoelementos. Esta hierba picante demuestra todos los beneficios del estragón. Se siente bien en una sequía, sin miedo al frío. Capaz de 10 años para crecer en el mismo lugar.

Usted sabe El estragón debe ser rejuvenecido cuando los arbustos se dividen cada 3 años.

Zhulebinsky Semko

Arbusto compacto resistente a las heladas con hojas verdes opacas. Posee pequeñas flores amarillentas en inflorescencias redondeadas. Durante 7 años, crece en un lugar de hasta 150 cm. La especia dulce de uso versátil es adecuada para hornear y hacer refrescos.

Usted sabe Los tallos de estragón acecho en la parte inferior pierden su follaje temprano.

Rey de hierbas

Florece en verano. La altura del arbusto (hasta 1,5 m) es similar a la del monarca Tarhun y algunas otras variedades. Al igual que con Estragon Aztec, el aroma anisado prevalece en el olor fuerte. El follaje contiene sustancias que ayudan a los productos cosechados en el hogar para preservar el color, aumentar la fuerza, mejorar el olor y el sabor. Ayuda a curar muchas enfermedades.

Es importante En el primer año de desarrollo de la planta, la cosecha se realiza una vez, antes de la floración.

Monarca

En el arbusto vertical (de 0.8 a 1.5 m) una gran cantidad de tallos. Las hojas del estragón son estrechas y de color esmeralda brillante. Se tarda todo un año (de primavera a primavera) para sembrar desde las plántulas hasta plantarlas en un lugar permanente. Las verduras frescas de Estragon Monarch son especialmente buenas en ensaladas.

El sabor picante de la planta en esta variedad prefiere utilizar en bebidas y encurtidos. Existen propiedades terapéuticas: el estragón mejora el funcionamiento del estómago, aumenta el apetito, reduce los procesos inflamatorios. Con la ayuda del estragón, se tratan las enfermedades respiratorias (neumonía, tuberculosis, bronquitis).

Smaragd

Prefiere áreas planas abiertas. Tallos erectos, la altura es de 80 cm, el follaje denso se vuelve rígido al comienzo de la floración. Panículas estrechas de inflorescencias están formadas por cestas en forma de bolas, donde se recogen flores amarillentas. El salado, el enlatado y la cocina de aficionados utilizan las hojas y los brotes jóvenes de Tarhuna Smaragd. También a menudo el estragón de esta variedad es utilizado por los cultivadores de flores para las plantaciones decorativas.

Francés

En los tallos de 1,5 metros de altura de la Tarhuna de Francia, el verde oscuro de las hojas alargadas y la blancura de las pequeñas flores contrastan agradablemente. Resistente al frío y las enfermedades. Es bien sabido que los cocineros son un aditivo para los platos principales. En el diseño de paisajes modernos, esta variedad de estragón se utiliza a menudo para plantaciones individuales.

Las variedades de estragón no son muy diferentes en siembra y cuidado. La reproducción por semillas, tallos y división de un arbusto varía. Al plantar, el ancho entre las filas es de 0.7 m, y la distancia entre las plantas es de 40 a 70 cm. El estiércol y los fertilizantes minerales se utilizan como apósito superior. Las filas se cultivan de 3 a 4 veces y las malezas se eliminan un par de veces.