Las ovejas son el animal más común en Kazajstán, que durante siglos ha sido criado por personas nómadas en estos territorios. No solo el amor por las ovejas y su carne, sino también la capacidad de criar y criar nuevas razas se transmitió a los kazajos modernos.
Incluso en el siglo anterior, debido a los esfuerzos de los ganaderos, surgió una raza muy inusual de ovejas Edilbayevsky, que todavía se considera una de las mejores razas de productividad de carne y grasa. Pero esta no es la única ventaja de los animales, y hemos dedicado un artículo completo a la enumeración de todos ellos, que le recomendamos leer.
¿Cuáles son las principales características y ventajas de las ovejas edilbayevsky sobre otras razas: revelar todos los secretos?
Los representantes de la raza de ovejas Edilbayevskoy son el resultado de la selección popular, que resultó ser muy exitoso. Su tierra natal es los pastizales semidesérticos de la estepa de Kazajstán moderno, donde simplemente no era posible mantener y criar ningún otro ganado, a excepción de las ovejas ajustables y resistentes como la raza descrita.
Sus padres son ovejas de cola gruesa de Kazajstán, que fueron fertilizadas a las familias de ovejas de la raza de pelo grueso de Astrakhan. La raza resultante heredó de la primera la capacidad de acumular grandes cantidades de tejido graso en el área de la grupa, y de la segunda, sus características de lana. Además, ambas formas parentales hicieron una nueva raza bien adaptada a las condiciones de la cría de animales nómadas.
¿Qué características son los representantes famosos de la raza: las ventajas de las ovejas Edilbayevsky?
La resistencia es la principal ventaja de estos hermosos animales. Después de todo, la capacidad es durante todo el año el pastoreo libre, asar al sol en verano y la exposición a las temperaturas heladas en invierno, no todas las razas de ovejas son capaces.
Los representantes de la raza edilbayevsky, además de la indiferencia ante los efectos negativos similares de las condiciones climáticas, también pueden estar en continuo movimiento.
Los pastizales pobres de las estepas kazajas imposibilitaban el pastoreo en un solo lugar, y en busca de comida tenían que viajar largas distancias todos los días. Pero sin embargo, prácticamente no se reflejó en peso vivo. Debido a la inusual estructura morfofisiológica del cuerpo, así como a las peculiaridades del sistema digestivo, los animales pueden incluso engordar los tejidos grasos de los alimentos gruesos y no nutritivos, aumentando constantemente su peso.
Para los pueblos nómadas, este era un valor muy importante, debido a que la raza de hoy es la más común y popular entre los ganaderos profesionales que prefieren el uso de un extenso tipo de cría de ovejas.
Otro factor por el cual las ovejas de Edilbayev son muy resistentes es su constitución muy fuerte y su físico adecuado. Esto contribuye enormemente a la capacidad de pastar bandadas en grandes pastizales. Una cola de grasa bien desarrollada ayuda a soportar una gran cantidad de tiempo sin comer, lo que proporciona a los animales la energía necesaria.
Pero, esto no es todas las ventajas que la raza puede presumir. Está por delante de muchos representantes de su tipo y la calidad de la lana y el rendimiento. En particular a la oveja edilbayevsky es característico:
La productividad de carne de las ovejas descritas es bastante alta, ya que los carneros adultos pueden alcanzar fácilmente un peso de 100 kilogramos. Una tasa tan alta no siempre es característica de las ovejas, que generalmente tienen un torso pequeño.- La producción de leche de estos animales es muy valorada, ya que el alto contenido de grasa de su leche les permite producir productos lácteos, que son populares en los países de Asia Central. Para los propietarios de ovejas Edilbayevsky, los productos lácteos son una fuente adicional de ingresos.
- La lana de las ovejas de esta raza se corta al menos 2 veces al año. Su calidad es bastante alta y te permite confeccionar tejidos de lana.
- Los animales crecen muy rápido, ganan peso y aumentan el tamaño del cuerpo. Esto es especialmente importante cuando las ovejas se sacrifican a una edad temprana, ya que la productividad de la carne es muy rentable en términos de tiempo y costo. El crecimiento rápido también afecta la maduración sexual más rápida de los individuos, lo que afecta positivamente la reproducibilidad de las ovejas.
La productividad de carne de las ovejas descritas es bastante alta, ya que los carneros adultos pueden alcanzar fácilmente un peso de 100 kilogramos. Una tasa tan alta no siempre es característica de las ovejas, que generalmente tienen un torso pequeño.Aspectos negativos y dificultades de la cría.
Ya que no queremos ser parciales, vale la pena prestar atención a algunas de las deficiencias de la oveja Edilbayevsky. En primer lugar, este es el hecho de que, a pesar de la precocidad, la fertilidad general de estos animales no es tan alta. En una camada, generalmente solo nace un cordero. En promedio, la fecundidad de las ovejas es de sólo 110-120%.
Por supuesto, tal característica de la raza es bastante práctica en sus condiciones habituales de detención: los corderos nacen de un tamaño bastante grande, mucho más fácil y más rápido para adaptarse a los paseos, junto con todo el rebaño. Pero para un pastor que quiere aumentar el ganado lo antes posible, esta característica es una desventaja significativa.
Con respecto a la lana, también vale la pena hacer un comentario: al menos de un individuo se puede obtener una cantidad muy grande, pero es muy difícil. El hecho es que consiste en una gran cantidad de cabello y columna vertebral transicionales. Pero aunque no es el mejor en calidad, el factor cuantitativo prevalece aquí.
También debe prestar atención al hecho de que la raza de oveja edilbayevsk se presenta en tres colores: negro, rojo y marrón. En qué, vale la pena prestar atención a esta característica, ya que la productividad de un animal depende directamente del traje.
Los mejor considerados son los individuos que tienen un traje negro. En particular, en comparación con otros representantes de la raza, tienen un 7,5-11,8% de grandes volúmenes de lana recortada y un 2,2-6,9% más de peso vivo. Además, las características de las ovejas pardas son bastante altas. Los menos productivos son los individuos con color rojo.
El cuidado de la raza también presenta algunas dificultades para los criadores de ovejas, ya que se cultivan en un área limitada y en el mismo clima y no toleran los pastos donde hay un área húmeda o húmeda. Incluso es mejor pastarlas en el suelo, donde prácticamente no hay alimentos, que en condiciones de alta humedad. La humedad puede causar enfermedades en los animales y, como resultado, una disminución de la productividad y la mortalidad.
Descripción de las características y características externas de los representantes de las ovejas edilbayevsky
Una de las características de la raza es su komolost, o sin cuernos. Además, ni las ovejas ni los carneros tienen cuernos. Mientras que los animales de pastoreo en pastizales abiertos, esto es un inconveniente importante, ya que los animales no tienen la oportunidad de defenderse contra los animales salvajes, mantenerlos en casa es, por el contrario, una gran ventaja. Después de todo, los arietes komolye muestran menos agresividad entre sí y entre los dueños que los cuidan.
Para entender con mayor precisión de qué animales estamos hablando, es necesario indicar sus principales parámetros (para ovejas y carneros):
- En la cruz, la altura promedio de los animales es de 75 a 84 centímetros.
- El indicador de longitud del cuerpo inclinado puede variar de 77 a 82 centímetros.
- La circunferencia del pecho es de 97-106 centímetros.
En términos de masa, los representantes de diferentes géneros difieren más. Entonces, si para un carnero ordinario elevado ampliamente, el peso promedio es de 110-120 kilogramos, entonces para la misma oveja, 65-70 kilogramos se considerarán normales. Pero los mejores representantes de la raza en un buen pasto pueden ganar mucho más peso: ovejas - hasta 150-160 kilogramos, y ovejas - hasta 90-100 kilogramos.
Los corderos nacen bastante grandes, porque, como ya hemos mencionado, las camadas en ovejas son pocas. El peso de las ovejas es de unos 6 kilogramos, y brillante - 5,3. A la edad de 1,5 años, el primer aumento de peso hasta 80 kilogramos y el segundo hasta 65. Con una buena alimentación, el aumento diario promedio suele ser de 200-250 gramos. Sin embargo, a menudo se permite que los jóvenes sean sacrificados a la edad de 4 meses, cuando el peso de la carcasa es de 20-14 kg, y la cola gruesa, aproximadamente 3.5 kg. La carne de los animales a esta edad es especialmente nutritiva y tierna.
¿Qué beneficios tiene la cría de ovejas Edilbay: todo sobre la productividad de la raza?
Las ovejas son muy raramente criadas por razones estéticas, y especialmente aquellas tan discretas como la raza descrita. El objetivo principal de cualquier perro pastor es obtener carne valiosa, grasa de oveja, lana y piel de oveja. Su leche tiene un gran valor.
La calidad de la carne de oveja de cola grasa de esta raza supera inmediatamente cualquier competencia, ya que se refiere al tipo graso de carne. Estas ovejas siempre han sido consideradas las más valiosas para la carne. Pero mejora la calidad de la capacidad de los animales para alimentarse en pastos ordinarios sin agregar otro alimento. Por ello, adquiere un sabor especial y excelentes características bioquímicas.
En repetidas ocasiones hemos mencionado anteriormente que la raza de ovejas descrita se considera una de las más grandes en tamaño. Por lo tanto, la productividad de la carne se encuentra en el nivel más alto: una canal de un adulto bien alimentado puede pesar de 40 a 45 kilogramos. Al mismo tiempo, la cantidad de grasa de la cola de una persona puede ser de 12 a 14 kilogramos. En general, el rendimiento de sacrificio de carne y grasa juntos es del 50-55%.
La carne de cordero se considera más valiosa. Después de todo, no solo es muy suave, sino que también contiene la cantidad mínima de grasa. Sin embargo, en el caso de las razas ovinas de ovejas, a las que pertenecen los animales que describimos, esto no tiene ningún significado particular. Después de todo, toda la grasa en ellos se deposita en la parte posterior del cuerpo, y la carne permanece casi tan sabrosa y dietética como en individuos jóvenes, pero con la edad se vuelve más rígida.
Lana rendimiento o qué valor es oveja Edilbayevsky oveja?
Con respecto a este aspecto de la productividad de los representantes de la raza, vale la pena señalar los siguientes números posibles de corte de cabello (cuando se corta 2 veces al año): se produce un promedio de 3-3.5 kilogramos de lana de un carnero, y hasta 5 kilogramos del tamaño más grande; La productividad de la lana de las hembras es de 2.3-2.6 kilogramos. Una gran característica de la raza es estructura de lana:
- Del 52 al 56% de pelusa.
- 16-19% de pelo transitorio.
- 24-28% de la columna vertebral.
El pelo muerto en piel de oveja es muy raro y no todos los individuos.
Productividad lechera de la raza descrita.
Las ovejas de la raza Edilbaevskaya se distinguen por un alto grado de leche. En promedio, su productividad es de 150-155 litros de leche por un período de una lactación, aunque las fluctuaciones pueden alcanzar los 124 litros y los 184.
Por supuesto, para las ovejas, esta cifra es muy alta. Cabe señalar que la leche de oveja se considera muy útil para los seres humanos, ya que no solo contiene una gran cantidad de grasa (aproximadamente el 6,7% con fluctuaciones del 3 al 9%), sino también proteínas (5,8%). Además, en comparación con la vaca, es bastante dulce, ya que el contenido de azúcar en ella es de 4.6%. Además, contiene los siguientes vitaminas y minerales:
- Vitaminas A y C.
- Hierro
- El calcio
- El manganeso
- El cobre
- El fósforo
- Cinc
La leche fresca de la oveja descrita no se usa generalmente, pero se envía para producir varios productos lácteos. En particular, la leche agria de Ayran, hecha de la leche de oveja edilbayevsky, así como los quesos como el primichi y el kurt son muy famosos. Hacer de él y mantequilla.
Cría de ovejas edilbayevsky en el hogar: ¿Qué tipo de cuidado necesita para proporcionar animales?
Está claro que los animales perfectamente adaptados para el estilo de vida nómada prácticamente no necesitan ningún cuidado adicional. Después de todo, pueden estar pastando libremente todo el año con una supervisión mínima (si el pasto está bien cercado). Pero todo esto es adecuado solo para el clima de las estepas kazajas. Si vive en regiones más frías, definitivamente tendrá que cuidar de los corrales especiales cubiertos para los rebaños de ovejas. Los requisitos para paddock o cobertizo son los siguientes:
Las ovejas de Edilbaev están acostumbradas al movimiento, por lo que el lugar para ellas en la pluma necesita tomar mucho. Después de todo, con un mantenimiento muy cercano de animales fuertes y musculosos, algunos músculos pueden comenzar a atrofiarse, la inmunidad disminuye y las enfermedades comienzan a manifestarse. Especialmente el movimiento es importante para los corderos jóvenes.
El corral debe incluir necesariamente la posibilidad de que las ovejas caminen al aire libre. Dichos paseos deben hacerse para los animales todos los días, independientemente de las condiciones climáticas.
Es necesario construir las instalaciones de la pluma de tal manera que no tenga corrientes de aire, siempre hay un piso cálido y seco. También es importante que la temperatura del aire, incluso en las heladas más severas, no caiga por debajo de 8ºС.
Desde la primavera más temprana hasta el comienzo de la primera helada, las ovejas edilbayevsky se mantuvieron en los pastos. También deben ser lo más espaciosas posible. Los animales podrán encontrar comida ellos mismos, lo principal es que tienen un lugar para caminar. En ausencia de grandes extensiones de tierra con buena hierba, los animales también se alimentan en verano.
Con respecto a los aspectos obligatorios del cuidado de la raza descrita, muchos criadores de ovejas llaman bañistas. Esto se hace para asegurarse de que no aparezcan sarna y que la lana esté limpia y no suelta. Hazlo en la estación cálida, para que las ovejas no se enfríen. Para bañarse es importante utilizar soluciones desinfectantes. Además, varias veces al año, las ovejas necesitan recortar y limpiar los cascos. Esto evitará la aparición de una enfermedad como la "podredumbre del casco".
Cómo alimentar ovejas edilbaevsky: aspectos de una dieta adecuada
Alimentar a esta raza es lo más simple, ya que los animales comen alimentos sin pretensiones y pueden proveerse de ellos independientemente cuando pastan en los pastos. Pero sobre todo por su tracto gastrointestinal es adecuado para alimentos jugosos, gruesos y concentrados, que es importante tener en cuenta cuando se alimenta en el invierno. Durante este período, los animales se alimentan con heno, paja, ensilaje, piensos compuestos, concentrados y sal. Además, es importante no olvidarse de las verduras y el agua.
En el verano, es importante dar a las ovejas sales minerales, que su cuerpo necesita mucho. Pero en el otoño es bueno incluir en la dieta de las raíces: papas, remolachas. También puedes regalar guisantes sin olvidarte del heno y el agua.
