Rusia tiene volúmenes suficientes de trigo de alta calidad para satisfacer plenamente las necesidades domésticas en la industria de la panadería, dijo el primer viceministro de Agricultura de la Federación Rusa, Dzhambulat Hatuov. Recordemos que en 2016 en Rusia se recolectó una cosecha récord de trigo en los últimos 6 años. Al mismo tiempo, la proporción de las variedades 3 y 4 de trigo representó el 71% de la producción total de granos, o 52 millones de toneladas. Además, D. Khatuov señaló que hoy en día la proporción de trigo de 3 calidades en el volumen total de las exportaciones de granos de Rusia es solo del 20%.
Teniendo en cuenta que desde el comienzo de la temporada, Rusia ha exportado alrededor de 4 millones de toneladas de trigo de 3 variedades, hoy en día todavía hay suficientes reservas de granos en el país para producir harina de alta calidad, dijo el primer viceministro. Además, en 2016, los molineros utilizaron 10 millones de toneladas de trigo, incluyendo aproximadamente 7 millones de toneladas de trigo de 3 variedades. El año pasado, Rusia produjo más de 16 millones de toneladas de trigo de 3 variedades. Por lo tanto, el país tiene todos los volúmenes necesarios de grano para el consumo interno y la exportación, dijo D. Hatuov. 
