En varias fuentes, a menudo se puede encontrar la opinión de que el cerdo o "hierba heracle" es una planta venenosa. Sin embargo, esto no es del todo cierto. De hecho, algunas de sus especies no son comestibles y son peligrosas cuando entran en contacto con la piel humana, pero la mayoría de las especies se pueden usar como plantas ornamentales y como alimento para animales. Los seres humanos pueden comer algunas especies, así como hacer agentes curativos con ellos. Lo invitamos a conocer Hogweed, aprender cómo se ve, qué es peligroso y qué propiedades útiles tiene.
Descripción botánica y hábitat.
Hogweed (Latin Heracleum) pertenece a la familia de Umbrella. Esta planta es un género de plantas herbáceas bienales o perennes, que cuenta con aproximadamente 70 especies. 
Los más famosos entre ellos son siberianos, ordinarios, sosnovsky, peludos, de hojas angostas, persas y otros.
Puede encontrarse con una planta más a menudo en las áreas montañosas del hemisferio oriental, así como en Rusia central, en los Urales y en el Cáucaso. Bordes de bosques, orillas de ríos y arroyos: estos son los lugares donde generalmente crece la hogweed.
Usted sabe Debido al hecho de que ciertas especies de cerdos de cerdo son gigantescas en tamaño y crecen muy rápidamente, fue apodado en honor al héroe de los mitos de la antigua Grecia Hércules. - Heracleum.Describimos cómo se ve el hogweed. La planta tiene un tallo peludo con bordes, cuya altura varía de 20 cm a 2,5 m. Las hojas grandes salen de la roseta. Son pinnadas, constan de tres a siete hojas ovaladas.
Las plantas con flores se producen en junio y julio. En este momento, las inflorescencias aparecen en forma de paraguas de 40 cm de diámetro de pequeñas flores blancas o rosadas. Tienen un olor agradable, ligeramente notable. Después de ottsvetaniya aparece fruta - visloplodnik. Las semillas maduran en agosto y septiembre y duermen lo suficiente. 
La colección de hojas jóvenes para ensaladas, tallos de borscht y puré de papas se produce en el momento en que aparecen las inflorescencias. Una decocción de la pastinaca de vaca se parece al caldo de pollo en su sabor, y las hojas son similares al sabor de la zanahoria.
Debido al sabor dulce del rizoma, el cerdo puede reemplazar los cultivos de raíces.
Las plantas venenosas también incluyen Durishnik, Chernokorolenka medicinal, Euphorbia ciprés, cúpula fósil, lobo acónito, volcheyodnik, traje de baño europeo, azafrán de otoño, dodder.
Composición química
Para descubrirlo, o no, le recomendamos que se familiarice con su composición química.
Hogweed contiene:
- azúcar - hasta 10%;
- proteína vegetal - hasta 16%;
- ácido ascórbico;
- caroteno;
- aceite esencial;
- taninos
- níquel
- hierro
- cobre
- manganeso
- titanio;
- boro
- aminoácidos;
- cumarinas
Diferentes tipos de Hogweed tienen diferentes propiedades nutricionales. Algunos de ellos pueden tener un efecto negativo en el cuerpo humano. Por ejemplo, las furanocumarinas que forman parte del Hogweed Sosnowski, pueden causar quemaduras graves cuando se tocan con la piel.Usted sabe En la antigüedad, hogweed se llamaba simplemente "borsch". Su nombre se menciona en documentos que datan del siglo XVII. Aparentemente, la hierba se llamaba así por la forma de las hojas, porque en esos días "borsch" Llamado algo que tiene dientes.
Propiedades medicinales
Hogweed tiene una serie de propiedades útiles, incluyendo:
- antiinflamatorio;
- antiespasmódico;
- antiprurito;
- analgésico
- cicatrización de heridas
- sedante
- anticonvulsivo;
- astringente
- colerético
Solicitud
Diferentes tipos de Hogweed se utilizan como plantas ornamentales, utilizadas en la cocina, así como para la preparación de medicamentos en la medicina tradicional.
En medicina
La práctica de larga data de la curación popular ha adoptado varias recetas médicas que pueden aliviar enfermedades de la piel, dolores reumáticos, enfermedades del sistema nervioso, problemas con los riñones, la vesícula biliar y el hígado.
Los medios basados en Hogweed ayudan con los trastornos del tracto digestivo, eliminan los trastornos estomacales e intestinales y mejoran el apetito.
Se ha demostrado ser útil en el tratamiento del asma. La hierba Heracles también se usa como ayuda para enfermedades del sistema genitourinario, tanto en hombres como en mujeres. 
Algunas veces, los medicamentos hechos de Hogweed se recomiendan para desinfectar la garganta en caso de dolor de garganta, estomatitis, gingivitis y otras enfermedades de la mucosa oral.
En la medicina tradicional, solo un tipo de hogweed es reconocido como una planta homeopática - ordinaria. En la medicina popular, también usan el cerdo de Siberia, disecado, Sosnowski.
En la cocina
¿Es posible comer un hogweed, ya hemos descubierto. Ahora damos información donde se usa en la cocina.
Anteriormente, "Herb Herb" se usaba activamente para preparar varios platos, en particular, el borsch se preparaba a partir de las raíces.
Hoy, excepto el borscht, las ensaladas, las sopas, las empanadas se hacen de los tallos y los brotes jóvenes. Sal de la hierba, en escabeche, utilizada como condimento. Los paisajes jóvenes tienen un sabor dulce, por lo que también se hacen mermelada y mermelada. 
El rizoma se hierve en sopas, se guisa en estofado, se agrega como condimento. La raíz seca molida hace harina para pan y pasteles.
Tales tipos de hogweed disecados, siberianos y peludos han encontrado uso en la cocina. El Persian Hogweed es popular como condimento en el Este, que se sazona con ensaladas, primeros platos, así como platos de papas y legumbres.
Recetas de medicina tradicional.
- Cuando las violaciones del tracto digestivo. Es necesario preparar una infusión de 30 g de plantas secas, 400 ml de agua hirviendo. Mezclar, resistir 1,5 horas. La infusión se salta a través de la gasa para filtrar. Beber 50 ml 15 minutos antes de comer.
- Con la enfermedad de cálculos biliares. Es necesario cocinar una decocción de 15 g de raíces finamente picadas, tazas de agua hirviendo. Los ingredientes mezclados hervir 10 min. Después de eso, soportamos el mismo tiempo y bebemos 20 ml 3 veces al día.
- Con la ruptura de las funciones sexuales. Preparar una decocción de 70 g de raíz, un litro de agua. La mezcla debe ser hervida por 10 minutos, luego insistida por 10 minutos. Para el día a tomar dentro de todo el caldo.
- Para aliviar el dolor de muelas. Se vierte una cucharadita de raíz cortada con un vaso de alcohol al 90%. Después de cuatro a cinco horas, se recomienda usar para enjuagar un diente enfermo.
- Con neurosis y convulsiones.. Es necesario preparar una decocción de 20 g de raíces finamente picadas y 250 ml de agua. Ponemos la mezcla al fuego y hervimos hasta que se evapore un tercio del líquido. Luego saltea el caldo a través de una gasa. Beber 20 ml cuatro a seis veces al día.
- Con reumatismo. Hojas frescas verter agua hirviendo. Envuelva un vendaje o un paño y aplíquelo en el punto dolorido para aliviar el dolor.
- Con enfermedades de la piel. Preparar la infusión de 50 g de hierba seca, 400 ml de agua. Los ingredientes mezclados resisten 2,5 horas. La infusión salta a través de una estopilla. Beba antes de las comidas dos cucharadas cuatro veces al día.
- Con la furunculosis. Preparando una decocción de 15 g de semillas y un vaso de agua. Hervir durante 15 minutos, enfriar durante 1 hora, filtrar. Beba antes de las comidas dos cucharadas cuatro veces al día.
Es importante Los remedios populares solo pueden usarse como terapia adicional. Si va a tomar decocciones y tinturas, primero debe consultar con su médico..
Preparación de materias primas médicas.
Las partes y raíces sobre el suelo se utilizan con fines terapéuticos. Las hojas y tallos se cortan en la fase de floración. Luego se secan bien. Plante de cinco a seis tallos atados en racimos y atados bajo un dosel, en un lugar bien ventilado, donde los rayos del sol no caigan.
Yuca, Scorzonera, kupena, arce, ajenjo amargo, Kalanchoe Degremona, alcachofa de Jerusalén, fragante también son propiedades curativas.Es importante no secar la hierba, ya que no debe convertirse en polvo.
Las raíces se desentierran en el otoño cuando las hojas y los tallos mueren. Luego se limpian de la tierra y se lavan. Limpiar las raíces cortadas en trozos y secar.
Se pueden colocar en una posición horizontal en una sola capa en un tamiz, bandeja, bandeja para hornear y colocarlos en un lugar con sombra en la calle o en una habitación con buen acceso al aire. 
Contraindicaciones y daños.
Hogweed puede traer no solo beneficios sino también daño. El peligro principal que esta planta oculta para una persona cuando está en contacto con ella es una quemadura. Las quemaduras pueden ocurrir tan fuertes y no curarse pronto, por lo que la víctima no olvidará la reunión con esta planta durante mucho tiempo.
Hay casos en que las quemaduras fueron tan peligrosas y extensas que los niños pequeños murieron a causa de ellas. Especialmente peligroso es el contacto con la hierba cuando hace calor.
La dermatitis, que causa la "hierba de Hércules" en la piel humana cuando entra en contacto con su jugo, aparece primero con una ampolla y luego se convierte en una mancha oscura. La curación llega después de tres a seis meses.
Además, ciertos tipos de plantas pueden provocar alergias en los seres humanos cuando se inhala el polen, solo por el olor o si entra jugo dentro. Esta afección puede ir acompañada de náuseas, vómitos, mareos y dolores de cabeza. Cuando llega a los ojos, un hogweed puede causar ceguera. 
Para protegerse de los efectos dañinos del césped, no debe caminar cerca de sus matorrales con áreas abiertas del cuerpo, no tome partes de él en las manos, no inhale el olor.
Las contraindicaciones para el uso de drogas basadas en hogweed son intolerancia individual, alergias, hemorroides, gastritis. No se pueden llevar a embarazadas, niños, madres lactantes.
Primeros auxilios
En caso de contacto con el jugo de hogweed sobre la piel, la zona afectada debe lavarse lo antes posible con agua y también con jabón. El siguiente lavado debe realizarse con una sustancia que contenga alcohol o con una solución de permanganato de potasio. También es útil para procesar la droga "Panthenol", furatsilina.
Es importante Después del contacto con el zumo de hogweed en la piel humana y el tratamiento del sitio de la lesión, es necesario abstenerse de salir al exterior durante 48 horas para evitar la exposición a la luz solar..Si se produjo la quemadura, entonces debe tratarse con ungüento de sintomicina o usinato de sodio en bálsamo de abeto. No es necesario aplicar apósitos.
Para evitar la aparición de edemas y alergias, es necesario tomar un antihistamínico.Si entra jugo o polen en el interior, en caso de quemaduras graves, debe buscar atención médica.
Hogweed: una planta herbal útil que ha encontrado aplicación en la cultura decorativa, la cocina y la medicina tradicional. Sin embargo, su manejo debe ser cuidadoso, ya que durante la temporada de crecimiento acumula sustancias peligrosas para los seres humanos que pueden dañar el cuerpo.
