Criar pollos para producir huevos o carne es una ocupación simple y muy común. Mucha gente que quiere tener en la dieta es carne y huevos caseros, que están completamente seguros. Pero en el proceso de cría de aves de corral, puede haber momentos desagradables, para cuya solución se necesitan ciertos conocimientos y experiencias. Uno de estos problemas muy frecuentes es la aparición de sangre en los huevos.
Razones
Un fenómeno como la sangre en huevos de gallina tiene varias causas posibles:
- estrés severo y / o frecuente en un ave;
- problemas con la dieta (dieta desequilibrada, alimentos de mala calidad, alimentos insuficientes);
- debilitamiento de la inmunidad;
- diversas enfermedades e infecciones;
- la ausencia o exceso en gallos de cría;
- deficiencia de vitaminas y / o minerales;
- cambios relacionados con la edad en el cuerpo del ave;
- picoteo (canibalismo aviar);
- Diversos factores genéticos, características de una raza particular.
Es importante Los expertos creen que el problema de la sangre en los huevos es más inherente a las capas de razas multicolores. Los pollos con plumaje blanco tienen una inmunidad más fuerte y se ven mucho menos afectados por este problema.
Más a menudo la sangre está en la yema. Pero a veces hay enfermedades en las que hay coágulos de sangre en la proteína o la sangre del huevo se tiñe de sangre. Cada una de estas situaciones tiene sus propias razones, cuyo diagnóstico oportuno ayudará a resolver el problema más rápido.
Sangre en la yema.
Las principales causas de la sangre en la yema:
- Si, durante el proceso de ovulación, el pollo ha roto los pequeños capilares del ovario, entonces aparecerán coágulos de sangre en la yema.
- A menudo, un exceso de proteínas en el alimento o una cantidad excesiva de suplementos de proteínas en la dieta pueden causar problemas como coágulos con sangre dentro del huevo.
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Sangre en proteina
Los coágulos de proteínas tienen las siguientes causas:
- Las aves no obtienen la cantidad correcta de minerales (sustancias como el magnesio, el calcio y el selenio son muy importantes).
- Este problema se observa en el período frío del año, cuando no hay vegetación fresca en la dieta y las aves no pueden producir su propio alimento en condiciones naturales.
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Sangre en la concha
En tales casos aparecen rastros de sangre en la concha:
- Si se observa sangre en la cáscara, la causa principal es la lesión del oviducto de ave.
- Este fenómeno también es posible si existe algún proceso inflamatorio en el cuerpo del ave (la inflamación aguda en los órganos reproductivos es especialmente peligrosa).
- Si el pollo lleva huevos grandes, la presencia de sangre en ellos tampoco es infrecuente. Más a menudo esto se observa en la cruz con un físico compacto.
Que hacer
Si el problema ya está allí, entonces es necesario comenzar a combatirlo tan pronto como se noten los primeros síntomas. Al adherirse a la secuencia correcta de acciones, puede resolver rápidamente y sin problemas una pregunta desagradable, y el orden reinará en la casa.
Usted sabe En psiquiatría, existe el concepto de ovofobia. Esta es una peculiaridad de la psique, en la que una persona tiene miedo de los objetos de forma ovalada (incluidos los huevos). Este desorden sufrió el legendario director Alfred Hitchcock.
Sembrar el pollo
Una gallina enferma necesita ser reubicada en una habitación separada, ya que existe una alta probabilidad de que esté infectada con algo peligroso para otros habitantes de la casa. Además, cuando se elimina el peligro para otras aves, se puede proceder al diagnóstico y tratamiento de pollos enfermos (o varias gallinas, si el problema no está en una sola ave).
Lavado de oviducto
El oviducto inflamado debe lavarse adecuadamente. Esto debe hacerse utilizando la siguiente tecnología:
- En 250 ml de agua tibia, disuelva 2-3 cucharaditas de sal de mesa.
- Con una jeringa pequeña, lava suavemente el oviducto al ave.
- El procedimiento se lleva a cabo a la misma hora todos los días durante la semana.
Es importante El procedimiento puede realizarse solo si no hay huevo en el oviducto de pollo.Las preparaciones antisépticas también se pueden usar para el lavado, pero es obligatorio consultar con un veterinario antes de usarlas.
Para facilitar la condición del ave durante el período de recuperación, la herida se puede cauterizar con un 3% de peróxido de hidrógeno, y la superficie interna del oviducto se puede tratar con vaselina. Todos los procedimientos con un pájaro enfermo se llevan a cabo en guantes médicos.
Metronidazol
Si hay razones para creer que la gallina ha sufrido una infección, además del lavado, el medicamento metronidazol se usa internamente. En el día del ave, administre la mitad o un cuarto de tableta (dependiendo del peso del pollo). El medicamento debe ser disuelto en la tasa diaria de agua para las aves de corral. El curso de tratamiento es de 5 a 6 días.
Consejos
Para evitar que ocurra un problema tan desagradable, debe seguir algunas reglas simples:
- crear las condiciones necesarias para las aves (cumplir con las normas sanitarias e higiénicas, desinfectar la sala, las jaulas y los comederos);
- Mantener una dieta equilibrada y completa. En la estación fría es necesario enriquecer el menú con diversos suplementos nutricionales;
- para aliviar el estrés de las aves (para proporcionar suficiente espacio para una persona, para regular las horas de luz, para alimentar a las aves en la cantidad adecuada y de acuerdo con el programa);
- realice autoexámenes periódicos y solicite un examen veterinario programado.
¿Es posible comer un huevo con sangre?
Si el pollo puso huevos con sangre, entonces la primera pregunta para cualquier huésped es si es posible comer tal producto. La presencia de sangre en el exterior de la concha no es peligrosa para la salud humana.
Este producto se puede usar como un huevo regular, y no hay restricciones en la preparación de los platos. Es importante lavarlo bien antes de usarlo (el producto lavado no se puede almacenar por mucho tiempo).
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En el caso de que los coágulos estén dentro del óvulo, la decisión de usarlo como alimento depende de usted. Los veterinarios creen que pequeñas manchas de sangre no llevan el peligro, si el huevo pasa un tratamiento de calor completo.
Antes de cocinar, retire los coágulos del producto. Esto se puede hacer con el extremo afilado de un tenedor, cuchillo u otros cubiertos.
Usted sabe Una gallina puede poner huevos sin un gallo, pero los pollos no eclosionan. Tales huevos son llamados popularmente "habladores".
La presencia de sangre en los huevos de gallina es un problema bastante común que se puede resolver de manera rápida y rentable. Lo principal es identificar el problema a tiempo, determinar el diagnóstico y llevar a cabo el tratamiento correctamente.
Por qué hay sangre en el huevo: opiniones
Enfermedad de Newcastle, enfermedad de Marek, infecciones bacterianas, E-hipovitaminosis.
Más a menudo, estas inclusiones de la ruptura de los capilares del oviducto en violación de la producción de huevos. Puede ser la causa e infección del oviducto. Es necesario observar aún qué son los síntomas: una violación de la coordinación del movimiento, el temblor de la cabeza, el cuello y las plumas de la cola. paresia y parálisis de las extremidades, una caída repentina en la producción de huevos hasta en un 30-40%, huevos pequeños con inclusiones sangrientas, escasa incubabilidad de los pollos ...
