Aves de Guinea blanca de Siberia: peculiaridades de quedarse en casa

La gallina de Guinea como ave agrícola es mucho menos común que el pollo, aunque es su pariente más cercano. Sin embargo, la domesticación de esta ave comenzó desde tiempos inmemoriales. No es sorprendente que durante este tiempo, un hombre haya derivado una gran cantidad de sus diversas razas, y este trabajo está en constante progreso. Una de estas nuevas razas de reproducción doméstica es la ave de Guinea blanca de Siberia.

Historia de origen

Como sugiere el nombre de la raza, Siberia es el lugar de nacimiento del ave. Para ser más precisos - la ciudad de Omsk. Además, la raza fue causada por razones muy específicas.

El hecho es que en Rusia, las gallinas de Guinea fueron históricamente consideradas como aves decorativas, no se aceptó usar su carne como alimento, incluso debido al color oscuro de la carcasa, que es inusual para nuestra mentalidad. Además, en la producción de huevos, las aves de guinea eran muy inferiores a las gallinas, lo que hacía que su reproducción agrícola fuera poco rentable.

Usted sabe En la antigua Grecia las aves de Guinea. Se consideraron aves sagradas y heraldos de la diosa de la caza y la fertilidad de Artemisa. Según una de las leyendas, la diosa convirtió a las hermanas Meleagra en kesarok, quien mató primero al jabalí malvado, a quien Artemisa envió a las personas en represalia por el sacrificio que no le fue entregado, y luego, no queriendo compartir con los demás la gloria de un ganador, incluso su propio tío. El plumaje de plata de las gallinas se asociaba entre los griegos con las lágrimas de las jóvenes.

Después de la Segunda Guerra Mundial, 4 institutos científicos se comprometieron de inmediato a resolver cuestiones sobre la cría de gallinas de Guinea en la Unión Soviética:

• Genética general de la Academia de Ciencias de la URSS;
• Instituto de Investigación de Agricultura de Siberia (Omsk);
• Instituto científico y técnico siberiano y Instituto de diseño y tecnología de la ganadería (Novosibirsk);
• All-Union Research Institute of Poultry (Zagorsk, región de Moscú).

Una de las tareas estratégicas que los científicos se propusieron fue obtener una raza con un color de piel claro y mayor productividad.

La primera tarea fue resuelta por un grupo de empleados del Instituto de Investigación Siberiano de Agricultura bajo el liderazgo de L. N. Veltsman. Como suele ser el caso en la ciencia, el azar ha ayudado. En 1968, en una manada de gallinas de Guinea con motas grises introducidas en la URSS desde Hungría inmediatamente después de la guerra y que se convirtieron en la base para el posterior trabajo de reproducción, como resultado de una mutación natural, 3 aves aparecieron con un plumaje inusual: en lugar del color plateado con pequeños puntos blancos fueron color blanco

Lea acerca de los beneficios de la carne y los huevos de gallina de Guinea.

El color claro de estas aves de guinea era recesivo, es decir, no se manifestaba cuando se cruzaba con otros individuos de los colores habituales, por lo que solo podía fijarse mediante un trabajo largo y minucioso con los 3 mutantes presentados por la naturaleza científica. Afortunadamente, el momento no se perdió, y las obras dieron sus resultados. En 1978, se registró oficialmente una nueva raza, que lleva el nombre de la región donde logró criar, el blanco de Siberia.

Como se ven

Es interesante que los siberianos blancos se diferencian de sus parientes moteados de gris no solo por el color de sus plumas. Su piel, incluidas sus patas, también es bastante ligera, con un tinte rosado, que es bastante característico de los albinos, que estas aves son en cierto sentido.

Usted sabe El nombre "gallina de Guinea" en ruso está asociado etiológicamente con la palabra "César" ("César"), es decir, el rey. Lo más probable es que tal nombre no esté relacionado con la apariencia del ave (hay un poco de real en él, francamente), sino con el hecho de que inicialmente sus deliciosos cadáveres estaban destinados exclusivamente para la mesa real, y que los pobres no podían permitirse tal delicadeza.

• Cabeza: Tallas pequeñas, blancas con impregnaciones azules. Los aretes son de color rosa pálido, densos, grandes y carnosos. Una característica distintiva: la presencia de una bolsa púrpura ("púas") debajo de la barbilla.
• Pico Gris, tamaño mediano, ligeramente curvado hacia abajo en la punta.
• Cuello Largo, pobremente emplumado.
• Plumaje Monocromático, helado, de color blanco cremoso con pequeñas motas redondas visibles incluso de un tono más claro (una especie de patrón descolorido de gallina de Guinea moteada de color gris). Las aves de Guinea siberianas conservan su magnífico plumaje hasta finales de otoño.
• Torso Grande y alargado a 45-50 cm de longitud, con un tórax ancho y bien desarrollado (especialmente en las hembras). La espalda pasa suavemente por la cola.
• Piernas: Metatarso corto y pálido.
• Cola bastante corto, "inexpresivo", bajado, continuando la línea curva de la espalda.
• Alas Pequeño, adyacente al cuerpo, que converge en la base de la cola.

Indicadores de rendimiento

Además de la carcasa clarificada, los criadores siberianos lograron asegurar muy buenas cualidades productivas en la nueva raza. Aquí hay algunas cifras básicas que describen estos indicadores:

• Producción de huevos de gallina de Guinea blanca siberiana: 80-90 huevos por temporada, pero a veces es posible obtener cien, que es aproximadamente un cuarto más que su "pariente" moteado de gris;
• el peso promedio de los huevos es de 50 g (esto es comparable a los huevos de gallina y 2 veces más que el peso de los huevos de gallina de Guinea salvaje);
• fertilidad del huevo - 75-90%;
• peso vivo de aves adultas: macho - 1.6-1.8 kg, hembra - hasta 2 kg;
• ganancia de peso de los animales jóvenes: naciendo con una masa de 27-28 g, a los 2,5 meses los pollitos ganan 0.9 kg de peso y a los 3 meses pesan alrededor de 1.3 kg.

Es importante La carcasa de gallina de Guinea contiene 10-15% más carne que la carne de pollo, mientras que en este producto menos grasa y más hierro, la deficiencia de la cual, como se sabe, conduce a una disminución en el nivel de hemoglobina en la sangre.

La carne de la Guinea de Siberia blanca es notable por su gran sabor y alto valor nutricional. A pesar de la buena producción de huevos, la raza se clasifica como carne por propósitos económicos. Los "puntos débiles" de la raza deben atribuirse a una tasa de mortalidad relativamente alta entre los pollitos: puede llegar a 46-47%.

El personaje

A diferencia de los pavos, que también son parientes cercanos de la gallina, las aves de Guinea no son conflictivas por naturaleza. Sin embargo, los criadores señalan que la raza siberiana blanca se destaca por su disposición particularmente tranquila y equilibrada. Estas aves se llevan muy bien en una manada de plumas variadas y se llevan bien con todos los habitantes de la catedral. Como dicen los granjeros, las aves de guinea luchan contra las plagas del jardín, pero no con otras aves.

Es útil aprender a recortar las alas de gallinas de Guinea.

El único defecto en el carácter de las aves de guinea es el miedo excesivo. Se acostumbran a un nuevo lugar durante mucho tiempo, tienen miedo al ruido, reaccionan nerviosamente ante cualquier cambio en las condiciones de detención. Manual de esta ave tampoco es. Cuando intentas tomarla en tus manos de un personaje tranquilo, no queda rastro: las aves de Guinea comienzan a escabullirse frenéticamente, silbando con rabia e incluso, y si el desafortunado dueño la sujetará por sus plumas, las sacrificará sin dudar y se liberará. Esta característica del carácter puede ser perjudicial para la incubación de huevos, por lo tanto, los granjeros avícolas experimentados utilizan para este propósito gallinas ponedoras o una incubadora.

Condiciones de detención

Las ventajas incondicionales de la raza siberiana blanca son su excepcional resistencia, sencillez, buena adaptabilidad y resistencia a las enfermedades típicas de las aves de corral.

Echa un vistazo a la lista de gallinas de Guinea caseras y salvajes.

Debido a estas cualidades atractivas, el contenido de esta ave no se asocia con dificultades especiales.

Requisitos para la habitación.

El carácter tranquilo de las aves blancas de Siberia permite su contenido bastante denso. Debe guiarse por tales reglas:

Es importante Si hace mucho calor en la casa durante los meses de verano, los valores de densidad óptimos indicados anteriormente se deben reducir en 15.-20 %.

Aves de Guinea siberianas blancas - raza resistente al frío. No le teme a las gotas de frío o temperatura. Sin embargo, esta regla solo funciona si la casa está seca, limpia y no hay corrientes de aire. Es importante que el techo y las paredes de la habitación sean completamente lisos. La superficie porosa no es adecuada para esto, tampoco debe haber diferencias de nivel, depresiones y otros excesos arquitectónicos. El piso debe estar hecho de un material no tóxico bien lavado, moderadamente liso, para que el ave no resbale sobre sus pies. Como basura, lo mejor es usar paja, aserrín de árboles coníferos, y la turba es ideal en invierno.

Las aberturas de ventanas en el área deben ser al menos el 10% del área del piso - Esto proporcionará suficiente luz natural requerida para la alta producción de huevos. Una buena ventilación, que no permite el estancamiento del aire, el aumento de la humedad y el desarrollo de hongos, es una condición importante para mantener la salud del rebaño con plumas.

El equipamiento interno de la casa consta de perchas, así como comederos y bebederos. Es mejor hacer las perchas a partir de tablas redondas con un diámetro de 40 mm, colocándolas en gradas con una ligera inclinación (70-80 °). La primera percha se clava a una altura de 40 cm sobre el piso, las siguientes se colocan una encima de la otra con un intervalo de 25 cm.

Usted sabe Curiosamente, los antiguos romanos, así como los griegos, durante mucho tiempo trataron a las gallinas de Guinea exclusivamente como aves sagradas y sacrificiales. El final de esto fue establecido por el emperador Guy Julio César Augusto Germánico, también conocido como Calígula, conocido por su falta de atención sexual y autoindulgencia. Fue él quien "otorgó" el puesto de senador a su amado caballo, y también le ordenó ofrecerse sacrificios, como corresponde a un dios. Así que las aves de Guinea se subieron a la mesa imperial, después de lo cual gradualmente se convirtieron de una criatura de culto en un producto alimenticio ordinario.

En cuanto al régimen de temperatura, es principalmente importante para los pollos y las crías, porque, como se dijo, la tasa de supervivencia de las aves en las primeras etapas de la vida deja mucho que desear. Durante los primeros días de vida, los zares no solo tendrán que ser cálidos, sino también muy cálidos: la temperatura óptima debe ser de al menos + 35-36 ° C. Luego, muy gradualmente, el aire comienza a enfriarse de tal manera que a los 20 días de vida de los pollitos se calienta a +25 ° C, y cuando alcanzan los 3 meses de edad serán de + 18-16 ° C. Esta temperatura es óptima para hatos adultos. Es deseable que no caiga por debajo de +10 ° C. Incluso las ventanas muy grandes de la casa no brindan a sus habitantes la luz suficiente para mantener altas tasas de productividad. La puesta de huevos de gallinas de Guinea debe ser estimulada por un aumento artificial en la luz del día agregando iluminación de acuerdo con el siguiente esquema:

Además, para una buena producción de huevos las aves necesitan nidos. Están hechas de tablas de madera con un área de 0.5 × 0.5 m y una altura de 0.4 m, y se instalan en los rincones más aislados de la casa aproximadamente 3 semanas antes de la puesta de los huevos.

Patio para caminar

A diferencia de muchas otras aves, las gallinas de Guinea blancas de Siberia se pueden mantener constantemente en el interior, e incluso en jaulas. Sin embargo, el patio para caminar (también se le llama solarium) será un verdadero regalo para la manada de plumas, y además, permitirá al agricultor ahorrar mucho en el alimento. Las aves de Guinea con gran placer destruyen los escarabajos de Colorado, las langostas, los gorgojos, las orugas, las mariposas y otras plagas maliciosas de los campos, incluidos incluso los pequeños roedores.

Es importante A diferencia de los pollos, las gallinas de Guinea no tienen el mal hábito de rastrillar el jardín, socavar las raíces de las plantas y, por lo tanto, no dejan una imagen de "tierra quemada".

Para organizar un solárium, deberá ocupar un sitio en la misma área adyacente a la casa que la habitación en sí. Es deseable que el terreno tenga una pequeña pendiente, lo que facilitará la limpieza del territorio de la basura y otras "huellas" de la estancia de las aves (restos de comida, ropa de cama, etc.). En la propia casa, es necesario equipar un pozo con unas dimensiones de 30 × 30 cm, que se abra hacia el exterior, para que el ave pueda salir libremente, y el agricultor, al abrir la puerta, no lastimó accidentalmente a los habitantes del cobertizo. Las aves de Guinea no han perdido su capacidad natural para volar, y una cerca de 1,5 m de altura para ellas no es un obstáculo. Muchos de los avicultores principiantes están muy sorprendidos al ver cómo se ven estas aves poco gráciles que vuelan fácilmente hacia el árbol más cercano y observan los eventos a continuación desde allí durante mucho tiempo. Para no perder todas las bandadas de plumas de esta manera, es necesario cortar las plumas de las plumas de gallinas de Guinea de una manera especial, o cubrir el solarium con una rejilla en la parte superior.

Que alimentar

Las gallinas de Guinea blancas siberianas no son muy exigentes en su dieta. Estas aves pueden comer cualquier alimento, tanto de origen vegetal como animal.

Es importante Cuando se forma la ración para la gallina gallina, se deben seguir las mismas reglas que se aplican a las gallinas utilizando las instrucciones de los huevos.

La composición específica y el número de alimentos dependen directamente de las condiciones de las aves, en particular si se proporciona para la posibilidad de caminar o se trata de la reproducción (de células) de conducción.

Si durante todo el día, la manada de plumas pasta en el aire fresco, el ave ganará la mayor parte de su alimento verde y proteínico (escarabajos, gusanos, otros insectos). En este caso, es suficiente proporcionarle 1 alimentación por la noche. Como alimento, se utilizan varias mezclas de granos (en forma seca o en forma de frijoles machacados húmedos) o un buen alimento compuesto. Todo lo que se necesita además de esto es la disponibilidad constante de agua limpia y fresca en los bebedores, y es importante que no sea más frío que la temperatura ambiente. Alimentador de búnker En ausencia de caminar, asegurar una dieta completa y equilibrada para las gallinas de Guinea cae completamente sobre los hombros del agricultor. El componente principal de la alimentación - verduras frescas cortadas y varios insectos, además, a los peces de Guinea se les dan verduras, residuos de alimentos y piensos combinados, así como suplementos minerales. Asegúrese de incluir en la dieta tiza, conchas, grava fina, arena de río, esto es necesario no solo para proporcionar calcio y otros minerales al cuerpo, sino también para el funcionamiento normal del sistema digestivo.

Lea sobre qué alimento elegir para gallinas de Guinea.

Cada kilogramo de peso vivo reclutado por gallinas de Guinea requiere de 3 a 3,3 kg de alimento. La distribución de los diferentes tipos de alimentos en la dieta se ve así:

Alimentar a las aves que están encerradas, debe ser tres veces al día (los animales jóvenes necesitan comidas más frecuentes). Dada la naturaleza nerviosa del ave, la adherencia estricta al régimen es muy importante para ella: la alimentación siempre debe realizarse al mismo tiempo. Sin exagerar, es posible llamar a las gallinas de Guinea siberianas blancas uno de los productos más exitosos de la cría de animales rusos. En esta ave, los científicos nacionales lograron combinar de manera óptima indicadores de alta productividad, excelente sabor a carne, llamativos colores claros de la carcasa, así como una notable resistencia al clima frío. La raza es ideal para crecer en las duras condiciones de Siberia, incluso en invierno, a la vez que mantiene la producción de huevos y gana peso rápidamente. Y la posibilidad de dilución celular le permite hacer este proceso aún más atractivo desde un punto de vista económico.

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