Durante siglos, el comino negro ha sido valorado por sus propiedades curativas. En el mundo moderno, se utiliza no solo como condimento, sino también para el tratamiento de diversas enfermedades, incluidas las exclusivamente femeninas.
Considere los beneficios de esta planta para el cuerpo femenino, bajo qué enfermedades puede ayudar, cómo almacenarla.
Descripción y características de la planta.
El comino negro (Nigella sativa) no tiene nada que ver con el género Cmin. Esta es una hierba anual de la familia de los ranúnculos y el único representante de esta familia que se usa para cocinar. La planta tiene muchos otros nombres, el más común de los cuales es nipper, nigella, kalengi, sedan, etc.
Esta hierba crece hasta una altura de 10-40 cm, tiene un tallo erecto, que se ramifica bien. Hojas pinnadas, 2-3 cm de largo, de color gris verdoso. La planta florece de mayo a agosto con flores regulares de un solo espacio en blanco o azul y sin olor.
Después de la floración en agosto, se forma una fruta de múltiples hojas de hasta 1,5 cm de tamaño, que consta de 3-7 hojuelas. En su interior hay pequeñas semillas negras, muy similares a las semillas de cebolla. La planta es común en los países mediterráneos y asiáticos como una maleza. Cultivado en todo el mundo.
Composición de vitaminas y contenido calórico.
En 100 g de semillas la siembra de chernushka es de 333 kcal.
Las siguientes vitaminas se encuentran en la misma cantidad de producto:
- A - 0,18 mg;
- betacaroteno - 0.189 mg;
- B1 - 0,383 mg;
- B2 - 0,379 mg;
- B6 - 0,36 mg;
- B9 - 0,01 mg;
- C - 21 mg;
- E - 2,5 mg;
- PP - 3.606 mg;
- Colina - 24,7 mg.
Además de las vitaminas, hay en el comino negro y minerales: potasio, calcio, magnesio, fósforo, sodio, hierro, manganeso, cobre, selenio y zinc.
Usted sabe En los países musulmanes, el comino negro se considera la planta sagrada del profeta Mahoma, porque fue él quien descubrió las cualidades beneficiosas de esta hierba y creyó que puede curar casi cualquier enfermedad.
Propiedades del comino negro para mujer.
Los estudios han confirmado que el aceite de comino negro es superior a muchos antibióticos populares (por ejemplo, tetraciclina y ampicilina). Esta planta se puede utilizar para los problemas de muchas mujeres.
Lo que es util
El comino negro tiene las siguientes propiedades beneficiosas:
- tiene efecto antiinflamatorio;
- combate los hongos y las bacterias;
- alivia el dolor;
- lucha contra los helmintos;
- Es un agente colerético y diurético;
- aumenta la inmunidad;
- previene la aparición de células cancerosas;
- excelente antiespasmodico;
- Tonifica y fortalece el cuerpo.
Usted sabe Las propiedades curativas de nigella eran conocidas hace 8 mil años. Esto es evidenciado por las semillas de plantas encontradas en las excavaciones del Neolítico y Mesolítico.
Normalmente, esta herramienta se utiliza para tratar las siguientes dolencias:
- enfermedades del sistema respiratorio;
- enfermedades cardiovasculares;
- enfermedades del tracto digestivo;
- Problemas renales y hepáticos.
El comino negro ayuda a las mujeres a resolver los siguientes problemas:
- Enfermedades ginecológicas. Para el tratamiento de una amplia gama de inflamaciones de los órganos femeninos y sus tumores en ginecología, se utiliza aceite de fruta en forma de tampones. En la mayoría de los casos, la técnica interna también será útil, ya que el aceite destruye la microflora patógena, aumenta las defensas del cuerpo y normaliza la producción de hormonas, es una medida preventiva para el cáncer. Esto es importante, ya que los fibromas, la endometriosis, los pólipos y la erosión cervical pueden preceder al cáncer y, si existen, debe estar atento y usar las propiedades anticancerígenas de esta planta.
- Menstruación dolorosa. Un efecto positivo en el curso de la menstruación se debe a la capacidad de nigella para aliviar los espasmos, anestesiar y mejorar los niveles hormonales.
- Para el equilibrio hormonal. La capacidad de estimular las glándulas ayuda a la mujer con una variedad de problemas femeninos, la menopausia, elimina la vejez.
- Con la infertilidad. Muchos de los procesos anteriores, que se ven afectados positivamente por el uso de comino negro, afectan la concepción exitosa. Esta planta es muy útil cuando se planifica un niño, no solo para las mujeres, sino también para los hombres.
- Falta de leche en madres lactantes. Las semillas de comino negro causan la fiebre de la leche. Es especialmente útil utilizar leche hervida junto con semillas.
- Con mastitis. Utilizado como ayuda. Puedes poner unos días tortas de harina de centeno, menta y nigella molida.
- Después de cesárea y operaciones.. Promueve la curación de las costuras y la restauración del cuerpo.
- Mejora la apariencia. Externamente, el aceite se utiliza para resolver varios problemas de la piel: desde verrugas hasta psoriasis, así como para el cabello (con calvicie, canas, caspa). Las semillas de comino, consumidas con el estómago vacío, ayudan a perder peso, mejoran el cutis y limpian la piel.
Es importante Cuando se usa aceite de Nigella externamente y para tampones, es necesario elegir ciertos tipos de aceite, ya que hay un producto disponible para la venta que solo se puede usar en la cocina.
Contraindicaciones y posibles daños.
A pesar de los grandes beneficios, existen contraindicaciones para el uso del comino negro:
- intolerancia individual del producto;
- el embarazo, ya que nigella puede provocar contracciones uterinas, que a menudo conduce a un aborto espontáneo;
- Con baja presión, ya que contribuye a que sea aún más bajo;
- algunos procesos inflamatorios del tracto gastrointestinal (enteritis);
- gastritis con un alto nivel de acidez;
- la presencia de piedras móviles en los riñones de gran tamaño, que pueden mover y bloquear los pasillos;
- después de un ataque al corazón;
- algunos trastornos de la función cardíaca: isquemia, trombosis, tromboflebitis;
- después de los trasplantes de órganos;
- con diabetes - provoca un aumento en los niveles de glucosa;
- Niños menores de 3 años.
Cabe señalar que nigella debe tomarse estrictamente medida, ya que exceder la dosis puede causar malestar intestinal, reacciones alérgicas, vómitos, etc.
Características del uso del comino negro.
El comino negro y su aceite pueden ser utilizados por las mujeres para diversos fines.
Es importante Cuando utilice esta especia para fines de tratamiento, es imperativo que consulte a un médico. Una dosis única de aceite de nigella sobre 25 g se considera tóxica.
En la cocina
Esta especia se usa más a menudo para hornear, se agrega al relleno o la masa (pan de pita, tortillas y pan). Las semillas tienen un sabor picante, similar al sabor de la pimienta, la fresa y la nuez moscada.
Esta especia también se utiliza en la preparación de ensaladas, primer y segundo platos, verduras, pescado, carne, frijoles. El comino se agrega en la preparación de algunas bebidas - café, té, compota.
Video: Miel de Comino Negro
En medicina
El efecto curativo del comino negro fue reconocido no solo por la gente, sino también por la medicina oficial.
Considere algunas recetas de medicina tradicional usando comino:
- Con problemas en el tracto digestivo y vesícula biliar. Ayuda al té nigella. Para esto, 1 cucharadita. Las semillas vierten 0.5 litros de agua y hervir durante 10 minutos. Luego filtrar a través de un colador fino. Este té también ayuda a mejorar la lactancia durante la lactancia, útil para la tos y la bronquitis. Beba una bebida de 100 ml 1 hora antes de las comidas 3 veces al día.
- Para mejorar la función inmune. La leche se vierte sobre 200 g de frutas de comino molidas para que las cubra completamente. Deje reposar durante 12 horas, luego agregue un poco de azúcar y beba 50 ml 3 veces al día antes de las comidas.
- De los gusanos. Freír 10 g de fruta en una sartén sin aceite. Añadir 15-20 g de cebollas picadas. Consumir 1 cucharadita. Por la mañana con el estómago vacío.
- Con candidiasis bucal, inflamación de los apéndices y el útero, con miomas, erosión cervical, endometritis y endometriosis. inserte una gasa con aceite de comino negro en la vagina durante 10-15 minutos. El curso del tratamiento debe ser discutido con el ginecólogo. Tales tampones son más efectivos para la endometriosis y los miomas.
- Para adelgazar. Antes del desayuno y la cena, comer ½ cucharadita. semillas O puede tomar una decocción - 2 cucharaditas. Deje hervir las semillas durante 3 minutos en 1 litro de agua y dejar enfriar. Beba 100-150 ml 3 veces al día antes de las comidas.
Usted sabe En 1997, científicos de EE. UU. Demostraron que con el consumo regular de frutas y aceite de nigella, se estimula la producción de médula ósea, lo cual es un punto importante en el tratamiento y la prevención del cáncer.
En cosmetologia
Para fines cosmetológicos, se utilizan semillas de comino negro y aceite de la misma. Debido a sus propiedades, esta especia se incluye en muchas pastas de dientes. Tales medios de higiene bucal ayudan con la enfermedad de las encías, previenen la aparición de enfermedades periodontales.
En cosmetología utilizamos las siguientes propiedades de Nigella:
- suavizar e hidratar la piel;
- propiedad anticelulítica;
- excelente agente antiinflamatorio;
- Efecto beneficioso sobre la piel con acné y acné;
- Protección de la piel frente a los efectos negativos del medio ambiente.
El comino negro y el aceite son parte de muchas herramientas para suavizar la piel seca, restaurar la estructura del cabello, combatir las erupciones, fortalecer la placa de la uña. El jabón con la adición de esta especia tiene un excelente efecto antiinflamatorio en la piel.
Especialmente bueno, es adecuado para la piel problemática, ya que ayuda con varios tipos de erupciones e inflamaciones. Como regla general, el aceite de esta especia no se usa en su forma pura, sino que se usa como ingrediente en combinación con otros componentes.
Es importante Antes de usar el aceite de nigella, es necesario probar la presencia o ausencia de una reacción alérgica. Para este propósito, una gota de dinero se aplica a la muñeca y espera aproximadamente 1-2 horas Si no hay una reacción negativa (enrojecimiento, hinchazón, erupción), se puede usar esta herramienta.
En casa, puedes hacer máscaras usando esta especia:
- Mascarilla para el desvanecimiento de la piel. Mezclar 1 cucharadita. Aceites de oliva y almendras a partir de 1 cda. l Nigella en polvo y calentar la mezcla en un microondas o cocer al vapor a un estado cálido. Luego aplique la mezcla en la cara y manténgala por 60 minutos, luego enjuague con agua tibia. Se recomienda hacer esta máscara 1 vez en 7 días para el tipo de piel seca, 2 veces en 7 días, para el tipo de grasa. La mascarilla alisa las arrugas finas, tensa, hidrata y suaviza la piel.
- Mascarilla antiinflamatoria. Mezclar 5 gotas de aceite esencial de árbol de té, 2 cucharadas. l Aceite de jojoba y 1 cda. l polvo de comino negro. Calentar la mezcla y aplicar sobre la piel húmeda y limpia antes de acostarse durante media hora. La mascarilla se retira con un paño húmedo, sin lavar. Este procedimiento limpia bien los poros, elimina la inflamación, ayuda a deshacerse del acné.
- Máscara tonificante. Conecte 3 cucharadas. l crema agria baja en grasa, 1 cucharadita. Canela y 1 cucharada. l Nigella Extienda la masa resultante sobre la piel limpia de la cara y mantenga durante un cuarto de hora. Luego retire con una servilleta de papel y lávese la cara con agua tibia. Se recomienda hacer esta mascarilla una vez a la semana. Este procedimiento tonifica bien, nutre y suaviza la piel.
- Mascarilla para la salud y el brillo. Tomar 1 cucharada. l Aceite de comino, añadir 1 cda. l Cognac, 1 cda. l Miel y 1 yema de huevo. Todos los ingredientes se mezclan y se aplican en toda la longitud del cabello, se envuelven bien y se mantienen durante 50-60 minutos, después de lo cual se lavan el cabello, como de costumbre. Este procedimiento hace que el cabello sea sedoso, fuerte, elimina la sequedad y da brillo.
Video: Máscara de cara de alcaravea negra
Reglas básicas para almacenar el comino negro.
Para el almacenamiento, debe elegir un comino negro de buena calidad. La especia debe estar seca, tener semillas enteras y limpias con un rico aroma. Es necesario almacenar esta especia en un frasco de vidrio en un lugar oscuro y seco. El tiempo de almacenamiento no es superior a 1 año. La vida útil del polvo de fruta nigella es menor y es de aproximadamente 6 meses.
El aceite de comino negro se almacena durante 1-2 años en un lugar oscuro y seco en un recipiente herméticamente cerrado. Después de abrir la vida útil se reduce a seis meses. El modo de temperatura óptima no supera los + 23 ... + 25 ° C.
Es importante Al elegir el aceite, preste atención al país de fabricación. El mejor producto se hace en Egipto.El aceite de comino negro y sus semillas pueden ayudar en la curación de muchas dolencias femeninas, incluso tener un efecto beneficioso en la apariencia. Sin embargo, solo debe utilizar materias primas de alta calidad y asegúrese de prestar atención a la vida útil.
