No es ningún secreto que comer verduras y frutas frescas es muy bueno para la salud. Pero pocas personas saben que este tipo de verdura, como las zanahorias, es útil no solo para la verdura de raíz, sino también para su parte superior. Contiene una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos, así como aceites esenciales. Una persona pierde mucho si usa solo un vegetal de raíz en su dieta y no tiene en cuenta el valor de las partes superiores.
Nuestros antepasados también sabían que un vegetal entero es más importante para la salud que sus partes individuales. Y utilizaron este conocimiento para un vegetal tan sabroso como las zanahorias. La botva se añadió a varias ensaladas, de las cuales se prepararon varias sopas para el invierno: saladas, en escabeche.
Sin embargo, para usar las tapas de zanahoria debe ser correctamente y con moderación. La excesiva ingesta de la parte verde de la raíz puede llevar a una serie de consecuencias negativas en la parte del cuerpo.
Debe tener en cuenta que, además de las sustancias útiles, también contiene sustancias que, si se usan en exceso, pueden causar un malestar significativo a la persona. En el artículo se describirá cómo usar las tapas de zanahoria en la cocina y cuánto usar.
Cómo se ve: descripción y foto.
Una planta son hojas que crecen sobre la superficie del suelo. En las zanahorias, tienen un color verde oscuro y una estructura delgada diseccionada.
Composición química
La composición química de las hojas de zanahoria afecta a una variedad de vitaminas y minerales. La planta contiene vitamina A, y su cantidad es cientos de veces más que en la raíz vegetal.
Las hojas también son ricas en calcio y clorofila. Altos niveles de vitamina K, así como ácido ascórbico, vitaminas del grupo B.
En las cimas de la masa de minerales, tales como:
- hierro
- calcio;
- potasio
- magnesio
- cobre
- zinc
- fósforo
- sodio
Ayuda La composición contiene selenio en grandes cantidades, lo que se considera uno de los agentes profilácticos contra el cáncer. Además, este antioxidante apoya las funciones reproductivas de hombres y mujeres. También las tapas son ricas en fibra.
Beneficios para la salud y daños
Comer tapas puede ser beneficioso y perjudicial. Esto se debe a las características individuales del cuerpo humano. ¿Qué es tops útiles?
Fresco
Las hojas frescas se utilizan en la cocina. Las verduras se agregan a las ensaladas y sopas, que hacen el relleno para varios platos. El uso de tops frescos se considera la prevención de la oncología.
El jugo exprimido de las tapas es un excelente antiséptico. Y el té, infundido con hojas de zanahoria, será una prevención útil para muchas enfermedades diferentes. Con la ayuda de jugo y té puedes mejorar tu cuerpo.
Antes de usar, la planta debe lavarse a fondo y enjuagarse con agua hirviendo. También se recomienda verter agua durante un tiempo, lo que ayudará a eliminar los nitratos de las hojas.
Propiedades útiles y contraindicaciones del uso de hojas secas.
El producto seco es ampliamente utilizado en la medicina tradicional en forma de decocciones y tés. Este fluido tiene propiedades curativas y antiinflamatorias.
Además, es capaz de normalizar el trabajo del tracto gastrointestinal, urinario y cardiovascular. Las hojas secas trituradas se agregan a los alimentos en forma de condimento para la diabetes. En general, el valor de tops reside en su efecto de curación holística en todos los sistemas y órganos de una persona que lo usa regularmente.
Es importante Como muchas otras plantas, las tapas tienen contraindicaciones para su uso, pueden causar problemas digestivos. No se puede utilizar la planta durante el embarazo y la lactancia, úlceras y alta acidez. Los componentes individuales pueden causar una reacción alérgica.
¿Cómo recortar y almacenar con fines medicinales?
La cosecha de zanahorias debe cosecharse antes de la maduración de los cultivos de raíces, de junio a julio. Las hojas cortadas deben lavarse a fondo, picarse finamente y luego extenderse en una capa delgada sobre papel. En esta forma, los verdes se secan. Es deseable que el proceso se llevara a cabo al aire libre, pero no a la luz solar directa. La hierba seca se puede almacenar en bolsas de tela o papel no más de un año.
¿Es posible comer?
Puede haber tapas de zanahoria, pero en pequeñas cantidades. Las mujeres embarazadas y las madres lactantes, así como los niños, es mejor abstenerse de comer estas verduras.
Instrucciones paso a paso: ¿cómo usarlo?
Las tapas de zanahoria se utilizan comúnmente como un remedio popular de la medicina, con fines cosméticos, así como en la cocina.
Tratamiento
Cuando se utiliza el tratamiento, se utilizan decocciones e infusiones de hojas de zanahorias en el interior o tópicamente:
- Receta para el té de las hemorroides: Un par de cucharaditas de ingrediente seco vierta agua hirviendo (1 taza) e insista diez minutos. Beber en tres dosis, preferiblemente media hora antes de las comidas. El curso del tratamiento dura de un año y medio a dos meses.
- Cuando la urolitiasis: 2 cucharadas de hierba seca / 2 tazas de agua hirviendo, para insistir unas horas. Debe consumirse cuatro veces al día antes de comer 50 mililitros. El curso de tratamiento es de seis a ocho meses.
- De la cistitis: pon encima (2 cucharadas) y agua hirviendo (2 tazas), infunde el caldo durante una hora en un recipiente bien envuelto. Beba media taza cuatro veces al día antes de las comidas hasta el final de la enfermedad.
- Con edema: cucharada de plantas trituradas vierta un vaso de agua hirviendo, insista unas horas, tómela antes de acostarse.
- De un resfriado 5 gramos de hojas secas vierten 0.5 tazas de agua hirviendo, déjalo por 30 minutos. Luego se mezclan 5 mililitros de la infusión terminada con cinco mililitros de jugo de ajo y cinco mililitros de aceite vegetal. La mezcla se debe instilar tres veces al día, 2 gotas en una fosa nasal.
- Para prevenir la formación de células cancerosas: El selenio contenido en las hojas es capaz de proteger el cuerpo del cáncer. Como medida preventiva, es necesario comer diariamente una pequeña cantidad de tapas frescas y secas. Si la piel está dañada debido a la oncología, las hojas de zanahoria ayudarán aquí. Las verduras frescas tienen un excelente efecto curativo.
- Baños de alergia: Cien gramos de las tapas deben verterse con dos litros de agua hirviendo, la mezcla se infunde durante varias horas. Luego, el concentrado debe filtrarse en un baño, diluido con agua a una temperatura adecuada. Dichos baños se toman diariamente durante media hora hasta que la erupción pasa. Adecuado tanto para adultos como para niños.
- Con diabetes Se recomienda comer tapas picadas, agregándolas en pequeñas cantidades como condimento.
Cosmetología
Las tapas de zanahoria son ampliamente utilizadas en cosmetología. Debido a la concentración de nutrientes en la composición de su uso:
- Para preparar la mascarilla, debes tomar 20 gramos de tops y manzanilla, pereteret y verter un vaso de agua hirviendo, insiste. Luego la mezcla resultante se decanta y se agrega el huevo batido.
- La loción de hojas de zanahoria es muy adecuada para pieles mixtas propensas a erupciones. Para su preparación además de las tapas se utilizan salvia y caléndula. Tres ingredientes se deshilachan y vierten un vaso de agua hirviendo, luego insisten durante quince minutos. La mezcla terminada debe decantarse y agregar 10 mililitros de vinagre de manzana y jugo. Se recomienda limpiar la piel después del lavado con agua.
- Si tiene problemas con el acné en la cara, puede preparar un agente antibacteriano. Es necesario llenar las tapas con un vaso de agua hirviendo, para insistir, para filtrar. Luego agregue 10 gramos de jugo de zanahoria y vodka. A continuación, se añade una pequeña cantidad de polvo salicílico. La herramienta resultante debe limpiar la piel dos veces al día.
En la cocina
Las hojas de zanahoria se utilizan para cocinar y hornear. Añaden especias al gusto.
Las tapas se agregan a los siguientes platos:
- primeros cursos
- ensaladas
- cazuelas;
- gachas de avena
Los panqueques rellenos con tapas de zanahoria se consideran un plato muy inusual.
Las copas de zanahoria son, sin duda, no una materia prima secundaria, sino una planta muy útil. La botánica es ampliamente utilizada en la medicina tradicional y en la cocina. El uso de este verde es la prevención de muchas enfermedades, incluido el cáncer.
