Beneficios y posibles daños de las zanahorias hervidas. ¿Cómo utilizar para el tratamiento y en cosmetología?

Las zanahorias son un producto sin el cual las obras maestras culinarias no son suficientes. Además, se puede usar en su forma pura, ya que la verdura es increíblemente útil para el cuerpo humano.

No hace mucho tiempo, los expertos han descubierto que las zanahorias hervidas tienen un efecto positivo, que puede ser usado no solo por adultos, sino también por niños.

Este artículo describe en detalle los beneficios de las zanahorias hervidas para el cuerpo humano, dadas recetas para la promoción de la salud.

La composición química de las zanahorias hervidas.

Las verduras de raíz hervidas contienen 6 vitaminas esenciales, así como sustancias adicionales, debido a las cuales se determinan todos los beneficios para el cuerpo.

Tabla 1 - Sustancias valiosas que forman parte de las zanahorias hervidas (100 g).

Sustancia Número de
Ardillas0,76 g
Gordo0.18 g
Carbohidratos8.22 g
Vitamina A852 mcg
Vitamina B10.066 mg
Vitamina B20.044 mg
Vitamina c3.6 mg
Vitamina e1,03 mg
Vitamina k13.7 mcg
Potasio235 mg
El calcio30 mg
Magnesio10 mg
El sodio58 mg
Fósforo30 mg
Hierro0,34 mg
El manganeso0.155 mg
El cobre17 mcg
Flúor47.5 mcg

¿Qué es útil y cuáles son las contraindicaciones?

Los principales beneficios de las verduras hervidas en sus propiedades antioxidantes, que solo aumentan después del tratamiento térmico. En el proceso de cocción, los carotenoides útiles son más fáciles de digerir, ya que la destrucción incompleta de la pared celular ocurre bajo la influencia de la alta temperatura. Esta propiedad de las zanahorias hervidas ayuda a los pacientes a completar la falta de vitamina A, si introducen un vegetal en su dieta.

Tambien La zanahoria contiene luteína, el componente principal del pigmento de la retina., con el resultado de que el producto es un medio excelente para prevenir la discapacidad visual.

La concentración máxima de vitaminas está contenida en la cáscara, por lo que el cultivo de raíces no debe limpiarse antes del tratamiento térmico. Solo necesitas lavarlo con agua corriente.

El producto hervido se puede triturar en un rallador, y la masa resultante se utiliza en el tratamiento de las úlceras en la piel.

Tienen contraindicaciones las zanahorias hervidas, entre las cuales:

  • úlcera de estómago
  • Inflamación de lo pequeño y duodeno en remisión.

Además, no puede comer más de 3-4 vegetales de raíz por día. Si se excede esta dosis, es posible teñir la piel de las palmas y los pies en naranja.

Ofrecemos ver un video sobre los beneficios de las zanahorias hervidas y las precauciones al usarlas:

¿Cuál es más útil: crudo o hervido?

Hasta ahora, los científicos de todo el mundo están discutiendo si las zanahorias procesadas o crudas son más beneficiosas para el cuerpo humano. Hasta el momento no hay una respuesta definitiva, aunque en el curso de la investigación se encontró que Una pequeña parte de las vitaminas es destruida por las altas temperaturas..

Tabla 2 - Comparación de la composición química de zanahorias hervidas y frescas.

Hervido Fresco
Vitamina B1++
Vitamina B2++
Vitamina b4+-
Vitamina c++
Vitamina e++
Vitamina A+-
Retinol-+
Vitamina k +-
Potasio++
El calcio++
Magnesio++
Hierro++
Yodo -+
Fibra dietetica++
Ardillas++
Acidos organicos -+
Cobalto -+
Molibdeno-+
Arginina+-
Ácido glutámico+-
V-caroteno +-
Vitamina PP+-

Dosis de uso

Y aunque el producto es muy bueno para la salud, es imposible exceder una dosis de 250 g por día, de lo contrario, está lleno de síntomas secundarios.

¿Es fuerte o débil?

Las zanahorias después del tratamiento con calor tienen un efecto laxante, especialmente si usted hace una ensalada con la adición de aceite vegetal. Bajo la influencia de este vegetal, todas las violaciones en el trabajo del intestino, resultantes de la desnutrición, la inactividad física y los trastornos metabólicos, se eliminan rápidamente, se liberan escorias, metales pesados ​​y toxinas.

Además, el producto es capaz de eliminar los cambios inflamatorios en los órganos digestivos, bajo cuya acción solo aumenta la tendencia al estreñimiento.

¿Cómo usarlo?

Para tratamiento

Con laringitis

Ingredientes Requeridos:

  • leche - 500 ml;
  • zanahoria - 100 g

Procedimiento:

  1. En el tanque de verter la leche, prender fuego.
  2. Moler la raíz en un rallador y hacer la leche.
  3. Mantenga las zanahorias en fuego hasta que estén listas, y podrá comprender esto si perfora un vegetal con un tenedor. Si está listo, el producto perforará suave y fácilmente.
  4. Listo para saltar la raíz a través de una gasa, y el líquido formado para usar 3 cucharaditas. 3 veces al día.

De la disbiosis

Es necesario colocar 2 zanahorias sin pelar en un recipiente, verter agua y prenderle fuego. Enfríe la verdura hervida y tómela antes de acostarse todos los días.

Para cosmetologia

Mascara de acne

Ingredientes Requeridos:

  • proteína - 1 pieza;
  • harina - 40 g;
  • verdura hervida - 1 pieza

Procedimiento:

  1. Batir la proteína de pollo con un batidor hasta que aparezca la espuma.
  2. Verduras hervidas picadas ralladas.
  3. Añadir harina y aplicar la composición resultante sobre la piel.
  4. Mantenga la mascarilla durante media hora y luego retírela con agua tibia.
Aplicar la mascarilla 3 veces por semana. Después de 2-3 procedimientos, los poros comienzan a estrecharse, la piel se vuelve saludable y la cantidad de inflamación en la piel disminuye.

Mascarilla para pieles secas.

Componentes requeridos:

  • zanahorias - 1 pieza;
  • 1 yema de huevo;
  • aceite de oliva - 20 ml.

Procedimiento:

  1. Hervir las zanahorias, pelarlas y picarlas con un rallador.
  2. En el puré resultante para hacer los componentes restantes.
  3. Aplicar la mezcla sobre la piel de la cara durante 20 minutos.
  4. Retire la máscara con agua tibia, procese la piel con una crema hidratante.

El uso regular de la máscara le permitirá eliminar el enrojecimiento y la irritación, y también limpiar la piel de las células muertas de la piel.

Efectos secundarios

Las zanahorias hervidas no solo pueden beneficiar al cuerpo, sino también a los daños. Si come una verdura de raíz hervida en una cantidad mayor o si hay una intolerancia individual al producto, esto conlleva el desarrollo de los siguientes síntomas:

  • vómitos
  • desglose
  • malestar general
  • migraña
  • coloración amarillenta de la piel, como resultado de la incapacidad del cuerpo para procesar la vitamina A en exceso.
En el caso del desarrollo de tales síntomas, una necesidad urgente de consultar a un médico.

Las zanahorias hervidas son un producto muy valioso para el cuerpo humano.. Es adecuado para uso interior y exterior. Pero en este caso es importante no exagerar, ya que la ingesta activa de vitamina A dará la reacción opuesta y solo empeorará la condición.