Los cientificos

Científicos estadounidenses, españoles y japoneses pudieron traer un híbrido de hombre y cerdo al introducir uno de los tres tipos de células madre inducidas por el hombre en embriones de cerdo. Después de eso, los embriones fueron trasplantados en cerdas para un mayor desarrollo, que fue bastante exitoso. El material humano, es decir, su dinámica, fue rastreado utilizando una proteína fluorescente, para la producción de la cual se programaron células madre humanas.

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Un estudio reciente sugiere que casi el 20% de todos los alimentos disponibles para los consumidores se pierden debido a comer en exceso o al desperdicio. Según el estudio, el mundo consume un 10% más de alimentos de los que necesita, mientras que casi el 9% se desecha o se estropea. Los científicos de Edimburgo dicen que los esfuerzos para reducir miles de millones de toneladas de pérdidas podrían mejorar la seguridad alimentaria mundial y garantizar el acceso universal a una dieta segura, asequible y nutritiva.

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"La producción de alimentos debería duplicarse para 2050 para alimentar a la creciente población del planeta". Esta verdad se ha repetido tantas veces en los últimos años que ha recibido un amplio reconocimiento entre científicos, políticos y agricultores, pero ahora los investigadores están cuestionando esta afirmación y proponiendo una nueva visión para el futuro de la agricultura.

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