Recetas sencillas y originales para cocinar maíz en una olla de cocción lenta.

La delicadeza favorita de adultos y niños, el maíz hervido, es popular cada año.

Hoy en este artículo hablaremos sobre cómo puede cocinar maíz en una olla de cocción lenta para una pareja para que todos los miembros de su familia estén satisfechos.

Características de la verdura.

Propiedades útiles:

• La composición del maíz contiene muchas vitaminas: E, D, PP, grupo B, ácido ascórbico. No está privado de sustancias minerales: sales de fósforo, potasio, calcio, cobre. La proteína del maíz contiene aminoácidos esenciales. Si desea limpiar el cuerpo de toxinas, escorias o radionúclidos, reducir el envejecimiento del cuerpo, debe incluir el maíz en la dieta.
• Personas propensas a las alergias; Las personas que padecen patologías del tracto gastrointestinal, la diabetes mellitus también pueden utilizar esta delicadeza, que facilitará el curso de la enfermedad.
• Muchos temen al colesterol alto como fuego. Pero no te preocupes por esto, si comes regularmente esta hierba.
• Las enfermedades del sistema nervioso central evitarán a los amantes del maíz, ya que contiene muchas vitaminas del grupo B, que proporcionan nutrición a las células nerviosas.
• Artritis, artritis: puedes olvidarte de ellos comiendo maíz. El dolor no volverá.
• Los jóvenes incluyen el maíz en las dietas, ya que desencadena procesos metabólicos en el cuerpo, ayuda a quemar grasa. Y como resultado, el tono aumenta, el sistema de protección funciona mejor.
• La obesidad puede desaparecer si utiliza este producto periódicamente. El apetito sigue disminuyendo, y el organismo es rápidamente saciado.
• Las mazorcas jóvenes son especialmente útiles para las personas mayores: son bien absorbidas por el cuerpo y contribuyen a mejorar la visión.
  ¡IMPORTANTE! Si agrega mantequilla a la receta, puede ayudar al hígado a hacer frente a las enfermedades, aliviar el trabajo del corazón, olvidarse de los ataques de jade y gota.
• La simple cocción de mazorcas priva al producto de sustancias útiles, y al vaporizarlas las guarda, por lo que debe darse preferencia a este último método.
• El cuerpo femenino experimentará completamente la influencia de este cereal, especialmente durante el embarazo, la menopausia.

Además de los efectos internos en el cuerpo, el producto puede actuar externamente: las amas de casa experimentadas utilizan harina de maíz como cosmético. No todos pueden comer maíz. Con precaución con poco apetito, aumento de la coagulación sanguínea, bajo peso corporal.

¿Cómo elegir mazorcas?

Qué maíz elegir es importante:

• Jugoso y suave, será en el caso de que lo compre en agosto, en la temporada. De lo contrario el maíz será duro.
• El color de la mazorca debe variar de blanco lechoso a amarillo claro. Maíz viejo más color saturado.
• La mazorca debe ser firme y suave. Para verificar esto, debe aplastarlo ligeramente en sus manos: si un líquido blanco fluye en sus dedos, el maíz es joven.
• Las hojas secas y amarillas alrededor de la mazorca indican que el maíz ha madurado; el sabor y el aroma jugosos no se podrán disfrutar. Falta de hojas, ya sea las consecuencias del procesamiento químico o un signo de productos obsoletos.

Preparación de cocina

El proceso preparatorio tiene sus propias sutilezas, sin embargo, no es del todo difícil comprenderlas y aplicarlas.

1. Los granos se ablandan después de unas horas yacen en agua fría. Luego debes enjuagar la mazorca y limpiar las hojas.
2. Para una cocción rápida, hierva las mazorcas de aproximadamente el mismo tamaño. Si el maíz es demasiado grande, puedes partirlo por la mitad.
3. Se puede obtener un producto insípido y duro anulando. Esto se puede prevenir si el maíz se limpia de las hojas, se corta por la mitad y se llena con agua y leche (1: 1). Dejar durante 4 horas, cocinar como el maíz normal.
4. Cuanto más joven sea la mazorca, menos necesitas cocinarla, sigue esta regla.

   Como regla general, el maíz joven pierde su sabor si se digiere. ¡No te prives de placer!

5. Los utensilios de cocina juegan un papel importante en la cocina. Necesita paredes gruesas, tapa bien cerrada.
6. La sal se debe agregar justo antes de comer. En ningún caso durante la cocción, afecta la suavidad del maíz. Las orejas deben comerse inmediatamente después de la cocción, después de un tiempo pierden su jugosidad y suavidad.

No hay trucos especiales para cocinar el maíz en una cocina lenta. Lo principal - encontrar una receta para el alma. Las mazorcas se pueden cocinar en papel de aluminio, con salsas.

Así que vamos a empezar.

Como cocinar

Hay todo tipo de recetas para cocinar platos de maíz en una olla de cocción lenta, le daremos una muy simple y varias originales. Todos ellos son aptos para vaporizadores. Cuánto cocinar - depende de la receta, pero en promedio es de media hora.

Receta sencilla

Ingredientes:

• Un par de mazorcas.
• Sal de cocina
• 25 g de mantequilla.
• 0.5 litros de agua por debajo del filtro.

No hay nada complicado y secreto en preparar el maíz más delicioso y jugoso, todo es bastante simple. Si el maíz se cultiva personalmente, entonces no necesita ser lavado.. Algunas amas de casa no lavan la mazorca, incluso si se compran en el mercado o en el supermercado. Las dimensiones deben elegirse de forma mediana para que se ajusten lo más posible, lo suficiente para todos y aún se pueden tomar suplementos. Una mazorca muy larga necesita romperlos por la mitad.

1. Limpie la mazorca de las hojas, elimine el estigma, enjuague con agua corriente. Verter el agua preparada en el recipiente, poner en una olla de cocción lenta.
2. Instale una caldera doble de malla especial en el recipiente (viene de serie con el dispositivo) y coloque las mazorcas.
3. Habilitar el programa de cocción, ajustar el tiempo a 30 minutos.
4. En ningún caso, no agregue sal al agua; este es el error más común al cocinar este plato.
5. Tómese un descanso de las tareas domésticas: la olla de cocción lenta le permitirá saber cuándo visitarla. Con cuidado, abra la tapa, porque existe la posibilidad de quemaduras.

No te olvides de disfrutar del aroma de mazorcas, ¡es excelente! Tome con cuidado el producto cocido con un tenedor y póngalo en un plato. Servir las mazorcas en un plato plano, espolvorear con sal, engrasar con aceite.

También puede ver un video sobre cómo cocinar maíz en una olla de cocción lenta con una receta simple:

Forma mexicana

Ingredientes:

• 4 mazorcas.
• 1 hora de cuchara de pimentón.
• Pimiento rojo - 1/8 h de cuchara.
• 4 cucharadas de crema agria.
• 2 cucharadas de queso parmesano.
• Una lima

Cocinar

1. Mezcle la paprika, la ralladura de limón, la crema agria y refrigere.
2. Pelar el maíz.
3. Prepare un inserto especial en el tazón, vierta 2 tazas de agua en el tazón.
4. Coloque el producto en el inserto, cocine por 20 minutos en el modo "Vapor" o "Cocción".
5. Servir con salsa de crema agria, espolvorear con queso.

En papel de aluminio con jugo de limón.

Ingredientes:

• 3 mazorcas de maíz.
• Sal
• La mitad de un limón.
• 40 ml de aceite de oliva.
• Pimienta roja molida.
• Comino

Método de preparación:

1. Limpie el maíz de las hojas, limpie con una servilleta. Cepille la oreja con aceite de oliva, frote con sal y pimienta.
2. Hacer un "bote" de papel de aluminio, poner la mazorca, verter con jugo de limón, espolvorear con comino.
3. Coloque un inserto especial para vaporizar, vierta un litro de agua filtrada, instale el programa "Vapor", tiempo 30 minutos.
4. Servir en papel aluminio en un plato plano.

En los granos

Esta receta es buena en la temporada de invierno. Es necesario cuidar el ingrediente más importante de antemano: elegir una buena mazorca, separar los granos, congelar.

Ingredientes:

• 400 g de maíz congelado.
• Mantequilla, sal al gusto.
• 2 cucharadas de crema baja en grasa.

Método de preparación:

1. Tire del grano (no hay necesidad de descongelarlos).
2. Verter en el recipiente, poner la mantequilla, agregar una pizca de sal, verter la crema.
3. Cocine los primeros quince minutos en el modo "Steam", luego cambie a "Stewing".
4. Listo o sin grano, debe verificarlo periódicamente, ya que el tiempo de cocción depende de la calidad de los granos y de la capacidad del multicooker.
5. Revuelva el producto un par de veces durante la cocción.

Servir en un plato hondo.

Puedes agregar condimentos, hierbas, queso, ¡todo lo que tu corazón desea!

Fragante

Ingredientes:

• Un par de mazorcas de maíz.
• 3 dientes de ajo.
• 25 gramos de pimentón seco.
• 30 ml de aceite de oliva.
• Una ramita de tomillo.

Método de preparación:

1. Pelar el ajo, picarlo finamente, mezclar con el tomillo.
2. Poner la mantequilla, agregar una mezcla de tomillo y ajo, pimienta y pimentón seco, sal, moler todo.
3. Preparar la lámina, lubricar su centro con aceite de oliva.
4. Poner una oreja, grasa.
5. Envuelva todas las mazorcas por separado.
6. Coloque en un recipiente especial, cierre la tapa y ponga el modo "Hornear".

Con especias

Ingredientes:

• 10 mazorcas.
• Verdes secos.
• Aceite de oliva
• Pimienta molida, sal.

Método de preparación:

1. Las hojas superiores se deben cortar, enjuagar bajo un grifo, frotar con pimienta y sal, cepillar con aceite.
2. Envuélvalos en papel de aluminio uno por uno. Vierta agua en el contenedor multicooker e instale una rejilla especial.
3. Post mazorcas envueltas con costura.
4. Habilite el modo de vapor, ajuste el tiempo a 60 minutos.
5. Saque el producto terminado, despliéguelo y colóquelo en un plato plano.

Por lo tanto, en la preparación de la mazorca no es nada complicado. Sólo tienes que seguir los consejos anteriores. Es especialmente importante elegir el producto correcto, entonces un plato fragante y sabroso no tomará mucho tiempo. Puede agregar sus propios ingredientes a las recetas, experimentar y buscar nuevas sensaciones de sabor. Comparta nuestras recetas con sus seres queridos, cuéntenos sobre todas las sutilezas, ¡y usted se lo agradecerá de todo corazón!