A pesar de la popularidad de las nuevas variedades de uvas y sus formas híbridas, muchas siguen siendo fieles a sus viejos gustos y han estado cultivando uvas probadas a lo largo de los años.
Tales viticultores no temen en absoluto las dificultades de cuidado y las posibles enfermedades de la selva, ya que la oportunidad de obtener bayas extremadamente sabrosas de esta cultura es un gran incentivo para ellos.
Este tipo de uva es la variedad "Lady Fingers", que presentaremos en el siguiente artículo.
Además, nuestro objetivo no solo será contarle todos los encantos de esta variedad, sino también enseñarle cómo cultivarla adecuadamente en su propia parcela y brindarle la atención necesaria.
El secreto de la popularidad a largo plazo de "Ladies Fingers": una descripción detallada de la variedad
El cultivo de esta variedad durante muchos siglos se dedicó a los cultivadores de los países de Asia Central, desde donde fue llevado primero al territorio de la península de Crimea, y luego se extendió gradualmente por Ucrania y algunas regiones de Rusia.
El nombre "Lady Fingers" no es original, pero se le dio a esta uva debido a la forma alargada de sus bayas y se considera comercial. En la viticultura científica profesional, se conoce como "Husayne Bely", aunque en Daguestán también se llama "Shakh-Izyum", y en Rusia - uvas "Bocal".
A pesar de muchas deficiencias, sigue siendo la mejor uva oriental, ya que sus características de elaboración e indicadores de rendimiento aún no han sido mejorados por ningún obtentor.
Respecto a la regionalización de la variedad, debe notarse que no fue posible extenderla con mucha fuerza, ya que se requiere mucho calor y días soleados para la maduración de los frutos de "Lady Fingers". También madura lo suficiente y, cuando se cultiva en el territorio de la franja climática media en Rusia, no tiene tiempo de madurar.
Brushes "Ladies Fingers": ¿cuál es la manifestación de la belleza oriental de las uvas?
Los racimos de las uvas descritas no siempre se forman idénticas entre sí, si las analizamos en términos de tamaño. Los parámetros de su longitud pueden variar de 18 a 50 centímetros, y anchos, de 16 a 26.
Naturalmente, las cifras récord en la mayoría de los casos solo pueden ocurrir cuando se cultivan "Ladies Fingers" en los países cálidos de Asia Central, aunque tenemos los mismos indicadores con alimentación abundante y en años exitosos. Por peso, pueden ser medianas y grandes, pero la masa promedio de un manojo es generalmente de solo 0.4 kilogramos.
Se caracterizan por una forma cónica, las bayas se cuelgan pesadamente, aunque no lo suficientemente apretadas.
Pero la ventaja más importante de "Dedos de Damas" invariablemente sigue siendo las bayas, que son bastante grandes en tamaño. En promedio, las bayas cilíndricas o alargadas pueden tener una longitud de 2,6 a 3,9 centímetros, mientras que su ancho puede alcanzar los 16 y 26 centímetros.
Por supuesto, no muestran indicadores de peso récord entre las bayas de uva, aunque tienen un peso bastante bueno: 5-7 gramos. Por lo general, son reconocidos no solo por la forma, sino también por el color de la piel: la mayoría de las veces puede ser de color amarillo verdoso o amarillo-rosado con suficiente luz solar.
En relación con la piel, se debe prestar atención a la presencia de un recubrimiento de cera natural, que envuelve la superficie de las bayas con una película delgada. Pero en general, la piel es muy delgada, se rompe cuando se come, no afecta el sabor de las bayas.
Por encima de todo, atraen a compradores y viticultores con su dulce sabor. Las uvas de pulpa azucarada y jugosa "Ladies Fingers" en el momento de su maduración son mucho más altas que la acidez. Si utiliza el concepto de "rico sabor de uva", entonces el punto de referencia para él solo puede ser la variedad descrita.
Además, se caracterizan por un aroma varietal especial, que puede ser un buen estimulador de la secreción de jugo gástrico. En general él no tiene semillassin embargo, en algunas bayas, se pueden formar piedras bastante grandes de forma alargada y color marrón.
El rendimiento de "Ladies Fingers": cómo producir variedades de uva reales
El arbusto vigoroso y la presencia de una flor con las funciones de ambos sexos permiten a esta uva dar rendimientos increíblemente altos de frutas de alta calidad. Los resultados de fructificación son récord desde de una hectárea a menudo es posible recolectar más de 40 toneladas de bayas maduras. Por supuesto, para tales resultados, las uvas necesariamente deben proporcionar buenas condiciones de crecimiento. Se muestra mejor en el cultivo industrial.
Como la mayoría de las variedades de uva asiáticas, las "Lady Fingers" tienen un período de maduración bastante largo del cultivo. La vegetación del monte en promedio dura 140 días. Sin embargo, este proceso puede verse fuertemente influenciado por las condiciones de temperatura del clima, por lo que en Asia Central puede alcanzar una madurez removible en solo 130 días, es decir, a principios de septiembre, y en la región de Kherson y el norte, hasta 155 días, a finales de septiembre.
Pero a pesar de esto, muchos pueden sentirse decepcionados. irregularidad de la fructificación Los arbustos describen variedades, cuya causa suele ser su inestabilidad.
Tambien dar fruto arbustos "dedos de las señoras" empieza solo para el 5to añoQue en comparación con otras variedades puede parecer un tiempo muy largo. Sin embargo, la oportunidad de probar un poco de sus propias uvas puede brindarse un poco antes, ya que algunas veces se forma un rendimiento parcial en algunos brotes.
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Resumir las principales ventajas de "Lady Fingers".
- La variedad se caracteriza por su alto rendimiento, excelente calidad de racimos y bayas.
- Las características de sabor de esta variedad la convierten en una de las mejores entre las variedades blancas.
- La presencia de flores de ambos sexos, que es un efecto muy positivo en el proceso de polinización del arbusto.
- Las bayas tienen principalmente un propósito de mesa, pero son las más adecuadas para la producción de pasas de muy alta calidad.
Esto se facilita por la ausencia de semillas en las bayas, así como la capacidad del producto resultante se almacena durante un largo período de tiempo.
- Las uvas tienen muchas propiedades curativas, se usan para la tos seca y tienen un efecto positivo en el fortalecimiento y el crecimiento del cuerpo del niño, contienen una gran cantidad de vitaminas.
Familiarícese con los defectos de la variedad y cómo tratarlos.
Desafortunadamente, hay muchas deficiencias en la uva "Lady Fingers", por lo que no pertenece a las variedades más populares entre los viticultores modernos. Junto con fruta de alta calidad y excelente rendimiento, este Las uvas son muy inestables.
En primer lugar, se refiere a los arbustos y su incapacidad para soportar bajas temperaturas. Por un lado, este hecho parece natural para una planta oriental, pero también trae muchas dificultades, ya que sin daño a la vid y los brotes, el arbusto solo puede tolerar temperaturas de -11ºС. Por lo tanto, sin un refugio muy cuidadoso, esta uva no podrá transferir el invierno incluso en Crimea.
Además, "Lady Fingers" muy a menudo y fuertemente Puede verse afectado por enfermedades fúngicas.. Particularmente intenso puede desarrollarse en climas cálidos, cuando las variedades de uva descritas deben prestar especial atención.
Incluso con fines de prevención, se pulveriza con mucha menos frecuencia que otras variedades. Los tratamientos necesitan un arbusto, incluso en otoño.
Pero en el procesamiento, preste atención a un hecho muy importante: cuando aparecen los signos de una enfermedad, primero debe determinar su tipo y características, y luego aplicar productos químicos diseñados para combatir una enfermedad en particular.
Además, un exceso de humedad en el aire y el suelo puede hacer que las bayas se pudran. Aunque los hongos no se reproducen tan intensamente en tiempo lluvioso, la descomposición también puede dañar severamente parte del cultivo. Asegúrate de seguir esto y arrancar las bayas ya dañadas, para que la podredumbre no se transfiera a las que aún están saludables.
Plante uvas con plántulas e injertos: una descripción de los aspectos más importantes y recomendaciones
Decorar su jardín con hermosos arbustos de uva "Lady Fingers" no supondrá la menor dificultad, ya que encontrar los retoños o esquejes de estas uvas es bastante simple. No habrá dificultades para aterrizarlo, si se prepara con antelación y tiene en cuenta todas las condiciones necesarias.
El lugar ideal para el cultivo de la vid: ¿qué considerar?
Por supuesto, encontrar un lugar ideal es difícil, pero aún así es posible.
Lo más importante es que está bien iluminado y fue cerrado por los vientos cruzados del norte. En este caso, la opción ideal sería el lado sur (suroeste) de su sitio, que está cerrado desde el lado norte por edificios o árboles.
No olvide tener en cuenta la posibilidad de sombrear el arbusto de uva con otras plantas, lo que tampoco debe permitirse.
Es importante tener en cuenta las preferencias de las uvas al suelo. Cuanto más fértil sea, mejor por supuesto. Pero si no puede proporcionar un arbusto de este tipo, cualquier suelo puede ser bien fertilizado y procesado aumentando el rendimiento de este parámetro a veces. Pero en cualquier caso es preferible elegir suelos ligeros.
Al plantar uvas no se olvide de las aguas subterráneas. Para que no dañen el sistema de raíces del arbusto, su profundidad debe ser de aproximadamente 2.5-3 metros. De lo contrario, la única solución para su sitio será la construcción de un sistema de drenaje a partir de este o de un estanque.
El esquema de siembra de uvas "Dedos de Damas" - 3x5 +/- 1 metro.
¿Qué términos son más preferibles para plantar uvas?
La gran ventaja de esta planta es la capacidad de plantarla en cualquier momento del año (por supuesto, excepto en invierno). La verdad es que los términos específicos pueden demorarse significativamente, y usted tendrá que guiarse por el método de siembra que decidió propagar sus uvas.
Si se trata de un semillero y esquejes para dormir (para vacunación), el comienzo de la primavera y mediados de octubre será suficiente. Para las plántulas verdes que ya tienen brotes y hojas, es necesario esperar el inicio del calor de primavera estable, a veces incluso en verano. También es posible inocular los recortes en un momento posterior de la primavera, ya que después de la adaptación, comenzarán a crecer intensivamente de inmediato y estarán bien establecidos para el otoño.
También es posible propagar esta cultura con la ayuda de sucursales, tanto en primavera como en verano y en otoño. Las ramas (brotes de un arbusto de uva), rociadas con tierra, se arraigan muy rápidamente, lo que les permite trasplantarse de inmediato como un arbusto de pleno derecho.
Plántulas de uva y características de su siembra: ¿cómo crecer rápidamente "Lady Fingers"?
Para que la vid se plante con una plántula en sus propias raíces, se adapta rápidamente y entra en fructificación más rápidamente, cuando se planta en un agujero, se debe verter una gran cantidad de fertilizante. Esto hará que sea más fácil para usted trabajar, porque en los primeros años de crecimiento, las uvas no tendrán que ser alimentadas, y afectarán muy bien al arbusto.
El hoyo para las plántulas de uva debe ser muy profundo, al menos 80 centímetros. Se vierte una mezcla de suelo fértil, buen compost y fertilizantes minerales (lo mejor de todo es el superfosfato y el potasio, así como una pequeña cantidad de nitrógeno).
Después del fertilizante, se vierte otra capa de tierra para separarlos de las raíces de la plántula. Después de eso, el hoyo se deja por un tiempo, durante el cual todos sus contenidos se asentarán, y será posible plantar una plántula.
Cuando tengas que elegir un retoño, no pierdas de vista sus raíces. Si se dañan, se secan o se rompen, este retoño no podrá adaptarse y crecer hasta crecer al plantar. Un sistema radicular sano debe ser blanco, bastante bien desarrollado.
Para vivir retoño humedad su Antes de aterrizar, sumergido en agua. durante varios días Solo después de eso será posible bajarlo a un agujero y enterrarlo. Esto se hace con mucho cuidado, para no causar daño a las raíces. En medio de este proceso, puede verter agua en el pozo, que compactará inmediatamente el suelo.
Una vez que haya cavado el agujero por completo, vierta su plántula una vez más y martille en el suelo cerca de él un soporte sólido. Gracias a ella, el futuro arbusto no se arrastrará por el suelo.
Al plantar uvas es muy importante tener en cuenta que el cuello de la raíz de su plántula no debe en ningún caso estar cubierto de tierra. Es por este motivo que preparamos el hoyo con anticipación y le aconsejamos que entierre lentamente la plántula muy lenta y cuidadosamente.
Injerto de esquejes de uvas y todos sus secretos.
El injerto se puede considerar una forma más sencilla y económica, pero solo si hay una uva vieja en su parcela, cuyo grado desea cambiar. Lo más importante es preparar buenos esquejes.
Puedes cosecharlos en otoño o principios de primavera. Óptimamente, para que su longitud no supere los 2-3 ojos. Para un mejor contacto con la culata, a la que se injertará el corte en el futuro, su parte inferior está cortada en cuña por ambos lados. Además de las plántulas, el tallo debe bajarse antes de injertar el agua.
La preparación del stock en sí es la remoción del arbusto viejo y el desmonte del corte restante. El muñón resultante de 10 centímetros se divide uniformemente en el medio, de modo que el espacio resultante puede acomodar solo un corte. Al mismo tiempo, el tallo se baja a la división solo por su parte recortada, después de lo cual se aprieta firmemente y se recubre con arcilla húmeda.
Después del injerto, no olvide regar el caldo, utilizando al menos 30 litros de agua. Además, el futuro arbusto necesariamente necesita apoyo, que puede ser erigido inmediatamente. Muy bien reaccionará sobre un arbusto su aderezo superior y mulching del suelo alrededor del tronco.
Cuidamos las uvas y satisfacemos todas las necesidades del arbusto.
- La necesidad más importante es la humedad. Le da al arbusto la fuerza para crecer y formar un cultivo. El riego de un arbusto es solo durante la entrada en la estación de crecimiento, antes de la floración y después de esta. En las sequías tampoco hay que olvidar humedecer el suelo.
- Para mantener la humedad bien en el suelo, se recomienda cubrirla con mantillo. Se utiliza como última turba, humus, aserrín e incluso musgo.
- Aderezo superior de un arbusto de uvas - éxito de un futuro cultivo. Se celebra tanto en primavera como en otoño. Puede utilizar tanto fertilizantes orgánicos como minerales.
- El arbusto de "Ladies Fingers" se corta cada año. Después de podar un arbusto adulto, se recomienda dejar solo 9 brotes (pero preferiblemente menos), cada uno de los cuales no debe tener más de 15 ojos.
- Debido a que esta variedad le da mucho miedo a las heladas, en climas fríos es mejor cultivarla en invernaderos, ya que no será posible cubrirla a partir de 25 º C bajo cero.
- No te olvides de los sprays preventivos. Es especialmente importante hacerlo antes de la floración. Recoge medicamentos para combatir el oidio y el mildiú polvoriento.
