Según el Ministerio de Salud del Perú, la anemia por deficiencia de hierro a la edad de 3-4 años sufre el 46.6% de la población, en las regiones montañosas del país este porcentaje alcanza el 75%.
El Ministro de Agricultura de la República del Perú anunció un nuevo descubrimiento de papas OGM de color púrpura. Detrás de sus palabras, la raíz vegetal podrá prevenir la enfermedad de los niños.
Según la declaración de científicos del Instituto Nacional de Investigación Agrícola, el milagro púrpura de la variedad "INIA 328-Kulli Papa" tiene el doble de antioxidantes útiles, hierro y zinc, que las papas comunes. Además, para la investigación, el vegetal es delicado: puede atribuirse de manera segura a cultivos sostenibles, ya que crece en todas las condiciones, incluso a una altura de más de 4.000 metros sobre el nivel del mar.