La tintura en rábano picante, también conocida como rábano picante, ni un siglo es muy popular debido a sus propiedades curativas. Muy a menudo, el rábano picante se llama un afrodisíaco natural muy eficaz. Esta propiedad de esta bebida fue apreciada por nuestros antepasados lejanos. No hay duda de que la sabrosa y saludable hrenovochka nutre el cuerpo con energía vital y contribuye a aumentar el apetito. ¡Y si sigues las reglas y la resaca después de tal bebida no amenaza! Esta bebida fuerte con un característico sabor a quemado hace tiempo que no solo se puso sobre la mesa, sino que se usó como medicamento. ¿Cómo se puede preparar un medicamento específico en el hogar y con qué regularidad se debe tomar?
Los beneficios y perjuicios de la tintura de rábano picante.
Se recomienda tomarlo como rábano picante fresco, que recientemente se extrajo del suelo. Como alternativa, los rizomas, cosechados para el invierno, se irán, solo para que la piel permanezca en ellos.
En ausencia de rábano picante fresco, puede utilizar secado, enlatado o congelado, pero entienda que en este caso, la tintura perderá sus propiedades fragantes y muchas otras útiles.
El mejor criterio de selección es un olor acre y ojos ligeramente acuosos, que indican una verdura madura, garantizando así un buen resultado de cocción.
Rábano picante se utiliza para combatir enfermedades infecciosas debido a la composición química rica:
- vitaminas del grupo B y C;
- taninos y acido ascorbico;
- carbohidratos (polisacáridos, arabinosa y galactosa);
- ceniza, fibra, tioglicósidos, proteínas, flavonoides;
- Complejo mineral (calcio, sodio, hierro, azufre, cobre, cloro y fósforo).
Raíz de rábano picante, a partir de la cual se prepara el rábano picante, tiene una amplia gama de propiedades útiles, pero en el proceso de preparación de una bebida, esta lista se reduce significativamente.
Por otro lado La tintura de fabricación propia y su método caótico pueden causar serios problemas.. Las personas que padecen alguna enfermedad del tracto gastrointestinal, riñón, hígado o glándula tiroides, deben tener cuidado al tomar la bebida y consultar siempre con su médico. Si durante el proceso de cocción ocurre un error con la adición del ingrediente principal u otras proporciones, existe un alto riesgo de causar quemaduras en la membrana mucosa.
Propiedades medicinales y contraindicaciones.
Como afrodisíaco natural, una infusión de bebida de rábano picante se considera beneficiosa para la salud de los hombres, aumenta el apetito y también es responsable de la alegría y la energía. La principal ventaja de la tintura es combatir los resfriados: este componente tiene un efecto perjudicial sobre los virus y las bacterias. Si bebes con moderación, nunca habrá resaca. Además, la hrenovuha conduce a una circulación sanguínea normal, tiene efectos antiinflamatorios y diuréticos.
La tintura casera de rábano picante se usa a menudo para tratar las siguientes enfermedades.:
- hepatitis viral
- diabetes mellitus;
- gastritis
- reumatismo
- gota
- neuralgia
- dolores en las articulaciones;
- hipertensión
- alergia
- hepatitis
- fiebre tifoidea
- salmonelosis;
- seborrea
- urticaria.
El uso de tintura está generalmente contraindicado para categorías de personas como:
niños menores de 12 años;- madres embarazadas y madres lactantes durante la lactancia;
- aumento de la acidez del estómago;
- erosión y úlceras del estómago e intestinos;
- alergia e idiosincrasia de productos;
- Inflamación en el tracto digestivo, hígado, riñones;
- Forma aguda de cualquier enfermedad.
niños menores de 12 años;Las bebidas a base de rábano picante en grandes cantidades pueden provocar un aumento de la presión arterial, el desarrollo de hemorragias internas y graves quemaduras de la mucosa oral. Por lo tanto, antes de embarcarse en un tratamiento en el hogar con hrenovuha, es imperativo que busque el consejo de un especialista y siga estrictamente sus recomendaciones. Luego, las propiedades beneficiosas de la planta se desplegarán de la manera más completa posible.
Cómo hacer en casa: una receta para hacer tintura con miel y limón.
Para eso Para preparar la tintura de rábano picante, puede usarlo como vodka común y otros análogos.. El vegetal en sí no es demasiado exigente con el componente adyacente, lo que permite el uso de otras bebidas alcohólicas con un índice de resistencia de 40-50ºC. Aunque la receta de cocina clásica incluye invariablemente los siguientes ingredientes:
- 0.5 litros de vodka (alcohol o licor de luna);
- 1 cucharadita miel liquida
- 7-10 cm de raíz de rábano picante;
- 2 cucharadas. jugo de limon
Si se desea, se agregan al rábano picante pimienta, raíz de jengibre, ajo, clavos, canela, vainilla, nuez moscada molida, hojas de grosella y cerezas. Estas recetas modificadas están destinadas a los amantes de lo picante: la tintura habitual con miel es mucho más suave. Al mismo tiempo, no es necesario que agregue todo a la vez, es mejor detener la elección de 2-3 ingredientes y experimentar con ellos en pequeñas porciones, logrando el sabor deseado.
Una vez definidos los componentes principales de la bebida, puede proceder a su preparación.:
- El rábano picante debe limpiarse y cortarse en círculos o cubos de tamaño mediano. Cuanto más se pone un vegetal, menos tiempo lleva infundir.
Puede moler la raíz en un rallador grande o molino de carne, pero la bebida será demasiado ácida debido al hecho de que da casi todo el jugo.
- El blanco debe ponerse en un frasco, agregar miel y jugo de limón al recipiente.
- Vierta todos los ingredientes con una pequeña cantidad de vodka, mezcle bien y agregue el resto del alcohol.
- La tintura resultante se filtra con cuidado a través de un colador (filtros de gasa o de café) y se aprieta bien el frasco.
- Deje en un lugar oscuro y fresco para infundir durante 3-4 días, abriendo y mezclando ocasionalmente.
Cuanto más larga es la basura, más se quema.. No debe cambiar drásticamente el color, permaneciendo siempre dentro de los límites de un tono amarillento claro. También debe intentarlo periódicamente: si la intensidad del sabor es completamente satisfactoria, puede eliminar el rábano picante después de unos días, dejando solo el líquido, ya que con una infusión más larga puede aparecer un sabor ligeramente amargo.
Vale la pena tomar una bebida un poco fría y beber de un trago en porciones de no más de 50 ml. Tiene una característica interesante: un fuerte aumento en el apetito después de beber 20-30 ml. Si la tintura está preparada para fines terapéuticos, debe tomar de 2 a 3 veces al día unos minutos antes de las comidas. La duración del curso depende del diagnóstico, pero por lo general dura aproximadamente 2 semanas.
Para mantener la hrenovuha el mayor tiempo posible de sus propiedades curativas, es importante almacenarlo adecuadamente en casa. La vida útil de la bebida puede variar de 2 a 5 años. Siempre que el resultado final esté en un lugar fresco y oscuro con una buena humedad, en una habitación o un refrigerador. Si la tintura se conserva y tiene un amargor característico, entonces vale la pena reanimar la bebida de manera oportuna mediante los siguientes métodos:
- Vierta un poco de agua y alcance a través de la luz de la luna;
- añadir 1 cda. jugo de limón y miel;
- Agrega el vodka en pequeñas porciones hasta que obtengas el mismo sabor.
El rábano picante contiene componentes volátiles que se evaporan con el tiempo. Cuanto más tiempo se mantenga la mezcla casera, más invisible se vuelve el sabor y el aroma del componente principal. Por lo tanto mantener más de 3-4 meses hrenovuhu no vale la pena.
Ofrecemos para ver un video sobre cómo cocinar rábano picante:
Posibles efectos secundarios.
A pesar de la abundancia de beneficios, el rábano tiene una serie de contraindicaciones importantes.
Como puede verse en la descripción de la acción farmacológica, el abuso de drogas sobre la base de rábano picante o sobrepasar las normas permisibles está cargado de consecuencias desagradables:
irritación del tracto gastrointestinal;- vómitos (a menudo con sangre);
- Diarrea y síntomas característicos de la gastroenteritis;
- insomnio
- Hiperemia de la piel y gangrena.
irritación del tracto gastrointestinal;Antes de usar la prescripción mencionada anteriormente, debe consultar con su médico.. No es necesario combinar el uso de hrenovuhi con el tratamiento con medicamentos con otros medicamentos que tienen levommiticina, porque el rábano picante neutraliza su efecto.
Y la regla principal: esta tintura no se puede beber todos los días como aperitivo. Su capacidad para causar apetito debe usarse racionalmente; de lo contrario, existe el riesgo de provocar una reacción: náuseas y otros problemas con el sistema digestivo.
El rábano picante es muy fácil de preparar. Pero incluso tan hogareño La bebida debe usarse racionalmente para no hacerse daño.. Si no se abusa de esta tintura, entonces puede restaurar la salud anterior en el menor tiempo posible e incluso servir como un excelente profiláctico contra muchas enfermedades.
