La miel es uno de los alimentos más saludables y una parte integral de una dieta saludable y saludable.
Por qué es él quien tiene un efecto tan positivo en nuestro cuerpo y qué características tiene, lo consideraremos con más detalle en este artículo.
Miel de flores
La miel de la flor es predominantemente amarilla (según el color de la planta puede variar de verde a marrón), un producto rico que es famoso por su increíble olor, ya que está hecho exclusivamente de flores y, en consecuencia, de plantas aromáticas. Las más populares entre las abejas son las flores de pradera de tonos brillantes (dientes de león, trébol, alfalfa). 
Una sustancia viscosa, natural y real debe tener una textura uniforme y viscosa, un aroma floral agradable, un sabor dulce o ligeramente amargo. No se permiten impurezas. A menudo hay frascos de néctar de flores con cristales, solo significa que el producto se produjo hace un par de meses.
Además de miel floral, padevy aislado y artificial, a partir de jarabe (diente de león, calabaza, sandía).
La composición de la miel floral.
La composición exacta del producto terminado depende del ramo de plantas del cual las abejas recolectaron el néctar. Sin embargo, hay una serie de elementos que contienen todos los tipos de miel (las proporciones son aproximadas):
- azúcar partido - 73%;
- dextrina (polisacárido de almidón) - 5%;
- agua - 17%;
- sacarosa -2.4%;
- ácido - 0,11%.
Además de estos elementos, incluyen sustancias beneficiosasComo: calcio, magnesio, flúor, cobre, manganeso, hierro, zinc. 
Contenido de calorías
Contrariamente a la opinión de que todos los dulces son muy altos en calorías, este producto es relativamente bajo en calorías.
Es importante Dependiendo de la materia prima y la consistencia, la cantidad de calorías puede ser mayor o menor. Por ejemplo: un producto más ligero tiene un contenido calórico más bajo que uno oscuro y espeso.
En promedio, se considera que una cuchara (4-5 gramos) contiene 15 kcal, y 100 gramos del producto contienen 0,85-0,9 gramos de proteína (1%), 75-80 gramos de carbohidratos (75-80%).
Tipos de flores de miel
La especie depende de la planta que prevalezca en la composición. Para la producción de ciertas variedades, los apicultores establecen un colmenar cerca de lugares de crecimiento masivo de flores deseadas.
Los más populares son:
- diente de león
- lima
- alfalfa;
- acacia
- castaña
Cada una de las especies es especial a su manera, tiene un aroma y sabor únicos: los árboles de diente de león o de lima son ideales para aquellos que prefieren una mayor dulzura, y los tipos más ácidos se obtienen de acacia o castaño.
Flor miel se puede dividir en monofl monrny (girasol, dyagilovy, donnikovy, espartsetovy, colza, fatselyevy, acura, ciprés, espino, chernoklenovy, algodón) y polyflorny (mayo, montaña).
¿Por qué es útil la miel floral?
Debido a la gran cantidad de nutrientes, la miel se considera uno de los efectos más beneficiosos para los productos del cuerpo humano.
Tiene muchas propiedades útiles:
- Contiene una gran cantidad de azúcar, lo que hace necesario reponer la vitalidad. Solo unas pocas cucharas pueden hacer que el suministro de energía vuelva a la normalidad. La miel es muy popular para los atletas, ya que pueden reponer su fuerza perfectamente después del ejercicio.
- Ayuda a normalizar la presión arterial, diluye la sangre, un efecto positivo en el corazón.
- Tiene propiedades desinfectantes.
- Normaliza el tracto digestivo (con indigestión).
- Con el uso constante en alimentos, unifica el color de la piel y mejora su apariencia en conjunto.
- Especialmente útil para las mujeres, porque ayuda a deshacerse de muchos problemas ginecológicos.
Es importante Con un mal funcionamiento frívolo del cuerpo, el néctar floral puede reemplazar a los medicamentos. Y la efectividad del uso de la miel como medida preventiva contra muchas dolencias es confirmada por muchas generaciones de nuestros antepasados.
Aplicación en cosmetología.
Debido al hecho de que esta dulzura contiene una cantidad increíble de elementos útiles, se utiliza no solo como un manjar sabroso y saludable, sino también en cosmetología para la preparación de máscaras, exfoliantes y diversos envoltorios. 
Gracias a esta sustancia:
- Poros agrandados estrechos;
- Se acelera la regeneración celular;
- la piel se humedece y se limpia;
- Se activa la respiración de la piel.
Los más comunes son los exfoliantes que usan el producto, ya que su consistencia le permite hacer la mezcla viscosa perfecta para limpiar la cara de la suciedad y las células muertas.
La miel se mezcla con los granos de café, el jengibre, la menta, la cáscara de los cítricos, la canela y otros productos que ayudarán a hacer que el líquido de fregado, enmascarado o envoltorio esté más saturado y fragante.
Es importante recordar que los propietarios de pieles sensibles no deben usar este producto con fines cosméticos. Para determinar qué tan bien percibe tu piel los productos de abeja, necesitas realizar una prueba. Aplique una pequeña cantidad de la sustancia en un área poco visible de la piel (por ejemplo, un codo o muñeca) y deje actuar durante 15-20 minutos. Después de eliminar los restos, siga el estado de la piel durante un tiempo. Si no ha surgido ninguna molestia durante o después del proceso de solicitud, se permite el uso de productos basados en este producto. 
Contraindicaciones
La principal contraindicación es la alergia y la intolerancia individual a los productos apícolas. Además, los efectos negativos (diátesis u otras reacciones alérgicas) son posibles con la sobrealimentación.
Sin embargo, existen otras contraindicaciones:
- diabetes
- problemas del corazon
- problemas con el sistema digestivo (úlceras, gastritis);
- No debe ser utilizado por mujeres embarazadas y niños menores de 2 años.
En cualquier otro caso, el uso de la miel solo afectará positivamente al cuerpo humano y lo enriquecerá con elementos útiles e importantes para el trabajo en toda regla.
Es importante Para obtener el máximo de nutrientes, la miel se debe disolver en un líquido ligeramente caliente (agua, leche, té).
Flor de miel azucarada: qué hacer.
Cualquier producto de abeja de alta calidad debe ser confitado con tiempo. La cristalización de la miel afecta. varios factores:
- temperatura de almacenamiento del producto;
- manejo de contenedores;
- humedad;
- La "madurez" es un indicador del producto, que dice que todo el azúcar se disolvió de forma natural y el exceso de humedad se evaporó.
Por otro lado, vale la pena prestar atención al hecho de que la sustancia cristalizada no pierde sus propiedades beneficiosas, sino todo lo contrario: se endurece para un almacenamiento más prolongado.
Si la miel no comienza a cristalizar, necesita ayuda: para encontrar un poco del producto ya cristalizado, revuelva con agua hasta obtener una masa homogénea y viértala en un frasco de miel líquida, deje por lo menos 10 días. Si se proporciona néctar de abeja natural - cristalización.
Aprende a comprobar la miel por su naturalidad.
Las ventajas de la miel de trigo sarraceno.
El néctar de alforfón es un producto que las abejas producen a partir de inflorescencias de alforfón. Esta variedad es considerada la más útil entre todos los tipos de sustancias de abejas. Es más rico que otros en hierro, y por lo tanto es increíblemente útil para las personas que sufren de anemia. También en el trigo sarraceno mucho más calcio, niacina y vitaminas de los grupos B y C.
Usted sabe La miel de abeja es el remedio más eficaz para limpiar el hígado y los pulmones de las personas que fuman.
Video: como elegir miel floral.
Flor de miel: opiniones
prospector
Por eso me interesaba la miel de acacia, no tenemos esto. Bueno, yo mismo traje un par de cubos y gente del sur para sorprender. En pocas palabras - expongo. Y esto es finales de septiembre, principios de octubre. Vale la pena en el mostrador de tres litros con sin cristalizar ... Yo "honorablemente" señaló al banco - "Acacia". Esperando el interés del comprador. No, los que leyeron fueron el beneficio de la inscripción en letras mayúsculas ... Pero la mayoría de los compradores y no compradores se acercaron, hurgaron en este frasco y preguntaron afirmativamente: "¿Flor?". Después de ... la trigésima vez, "¿Flor?" ... me enseñaron ... que algo no está cristalizado, pero más oscuro es Flor. (En su entendimiento) "Sí", dice el comprador, "Flower, sabemos - esto es ... una cosa"
Todo el mundo conoce las propiedades beneficiosas de la miel y la importancia de este producto en la dieta de cada persona, ya que no solo mejora el cuerpo desde el interior, sino que también se usa de manera externa en la cosmetología doméstica. Sin embargo, no se olvide de las contraindicaciones: en el caso de alergias u otras enfermedades, es necesario excluirlo de la dieta y consultar a un médico.
